日本交通 - IC卡增値教學

日本IC卡 - Suica卡，Pasmo卡，Icoca卡相信去過日本的朋友應該不會感到陌生

基本上每次在機場買JR遊客優惠票都會包括一張IC卡，如東京的Suica & NEX套裝或 大阪的Icoca & Haruka套裝，我個人就擁有6張不同款式的IC卡呢 (有機會跟大分享一下)

早前借了兩張IC卡給友人到大阪，回來時她說不小心把卡退掉了 (其中一張是特別版來的

原來她在日本期間想幫IC卡充值，就以為跟香港一樣可以到賣票櫃臺辦理，怎料在語言不通的情況下被退掉了卡

在此跟大家說一下，日本IC卡絕大部份情況下只可以在對應的自動售票機、增值機、補票機進行增值，不似香港那樣可到便利店、鐵路站賣票櫃台進行人工增值呢

其實在日本進行IC卡增值是很容易的，只要在站內找到自動售票機、增值機、補票機就可以

步驟一: 將IC卡放入機中 (圖中右上方位置)，機上會即時顯示卡內餘額，可看到我的卡結餘為零

日本便利店必買 - PABLO流心芝士雪糕

相信大家對大阪必食PABLO流心芝士蛋糕都不會陌生，PABLO流心芝士雪糕大家又試過沒？

在便利店買了一個，194円 (税込)

盒上寫上是赤城乳業跟PABLO其同開發的産品，於2014年12月2日開始販賣

雪糕是奶白色的，跟PABLO流心芝士蛋糕内的顔色一樣的

起動!

雪糕吃下是淡淡的芝士味，味道跟PABLO芝士蛋糕一樣的呀

雪糕中間就是芝士醬，芝士味道比雪糕濃，感覺像吃PABLO流心芝士雪糕甜甜的表層

強烈建議把雪糕待一會才吃，這樣中間芝士醬會呈流心狀態，而溶了一點點的雪糕又可把底層的牛油曲奇脆餅緊緊粘著

這樣就可完全體驗到PABLO流心芝士雪糕了

日本便利店必買 - PABLO流心芝士雪糕

日本便利店必買 - Frozen Olaf 冰雪奇缘雪寶饅頭 (Family Mart)

日本便利店必買 - 關東煮 おでん

日本便利店必買 - Haagen Dazs 期間限定 冧酒提子味

日本便利店必買 - Asahi Dry Zero (無酒精 Asahi 朝日啤酒)

日本便利店必買 - Haagen Dazs 期間限定番薯味脆皮雪糕三文治

日本便利店必買 - Haagen Dazs 期間限定南瓜味雪糕

日本便利店必買 - 日本期間限定Haagen-Dazs 和栗味雪糕

日本便利店必買 - 日本限定Haagen-Dazs野菜雪糕 (甘荀 x 香橙味)

大阪美食 - Manneken 比利時窩夫 (大阪車站)

大阪美食 - 蟹道樂 かに道楽 本店(道頓堀)

大阪美食 - 四天王拉麵 (道頓崛)

大阪美食 - 大阪新世界元祖串炸店 串かつだるま (新世界 通天閣)
大阪美食 - 平價旅館黑毛和牛午餐

大阪美食 - 必食PABLO流心芝士蛋糕 Cafe (道頓堀)

大阪美食 - 大阪車站居酒屋 エキナカ酒場しおつる (JR大阪駅)

大阪美食 - 期間限定 多啦A夢包 Doraemon包

大阪美食 - 御座候大判焼紅豆餅 (大阪車站)

大阪美食 - Hilton Osaka 大阪希爾頓酒店自助早餐

大阪美食 - 大阪章魚燒博物館 (Universal Citywalk Osaka)

大阪美食 - Muji Cafe 無印良品 Cafe (梅田Grand Front大阪)

大阪美食 - 源氏鐵板燒 2014 (大阪希爾頓酒店)

大阪美食 - Moomin Stand 姆明 嚕嚕米店 (Universal Citywalk Osaka)

大阪美食— 源氏鐵板燒 （大阪希爾頓酒店 Hilton Osaka)

大阪美食 - Sweet Paradise (平價甜品放題) 

日本便利店必買 - Frozen Olaf 冰雪奇缘雪寶饅頭 (Family Mart)

2014年無論在那個地方，總會聽到身邊有小朋友在唱 Let It Go~ Let It Go~～（日本小朋友也唱英文版呢），而Frozen冰雪奇缘熱潮在冬天更加切合季節主題，店家粉粉推出相關産品迎合市場

上星期到了日本，給我在Family Mart發現了12月16日推出的Olaf 雪寶饅頭 (190円)，立即買了一個來吃

雪人Olaf饅頭比多啦A夢包 Doraemon包大一點，造形有齊Olaf的特徴如大門牙，紅蘿白鼻子，連頭頂三支樹枝頭髮也呈現出來

背面托紙印上"アナと雪の女王"及廸士尼日本國内販賣許可，保証正版

一口咬下Olaf的下巴，原來他的腦袋是朱古力來的，還要是流心朱古力呀

流心朱古力配饅頭超好吃，朱古力很容易流出來，要小心燙口及不要吃到咀巴髒髒的呀

順帯一提，當時外面正下著雪，而我手上的雪人Olaf卻是由心裡暖出來，Family Mart可説是把Olaf嚮往暖暖夏天的心願達成

日本便利店必買 - Frozen Olaf 冰雪奇缘雪寶饅頭 (Family Mart)

日本便利店必買 - Haagen Dazs 期間限定 冧酒提子味

日本便利店必買 - Asahi Dry Zero (無酒精 Asahi 朝日啤酒)

日本便利店必買 - Haagen Dazs 期間限定番薯味脆皮雪糕三文治

日本便利店必買 - Haagen Dazs 期間限定南瓜味雪糕

日本便利店必買 - 日本期間限定Haagen-Dazs 和栗味雪糕

日本便利店必買 - 日本限定Haagen-Dazs野菜雪糕 (甘荀 x 香橙味)

大阪美食 - Manneken 比利時窩夫 (大阪車站)

大阪美食 - 蟹道樂 かに道楽 本店(道頓堀)

大阪美食 - 四天王拉麵 (道頓崛)

大阪美食 - 大阪新世界元祖串炸店 串かつだるま (新世界 通天閣)
大阪美食 - 平價旅館黑毛和牛午餐

大阪美食 - 必食PABLO流心芝士蛋糕 Cafe (道頓堀)

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大阪美食 - 御座候大判焼紅豆餅 (大阪車站)

大阪美食 - Hilton Osaka 大阪希爾頓酒店自助早餐

大阪美食 - 大阪章魚燒博物館 (Universal Citywalk Osaka)

大阪美食 - Muji Cafe 無印良品 Cafe (梅田Grand Front大阪)

大阪美食 - 源氏鐵板燒 2014 (大阪希爾頓酒店)

大阪美食 - Moomin Stand 姆明 嚕嚕米店 (Universal Citywalk Osaka)

大阪美食— 源氏鐵板燒 （大阪希爾頓酒店 Hilton Osaka)

大阪美食 - Sweet Paradise (平價甜品放題) 

Sharp AX-SP 水波爐 - 水果乳酪撻 水果塔

繼上次做了焗薯仔磨菇牛肉批後，今次試做甜點，參照牛肉批批底的做法去做水果撻

低筋麵粉140g

加牛油50g

用手均好

加1湯匙泡打粉及油

弄成麵團狀

用麵棒推開，切成小圓形 (隨意就可以了)，放在焗盤上

再放入冰箱冷藏8分鐘

放上紅豆 (如家裡有壓石就用壓石吧)

水波爐以200度予熱

再用190度焗12分鐘

取出紅豆

再以170度焗2分半鐘

完成後灑上一點點砂糖 (個人喜好)

撻底完成

把適量朱古力隔水溶掉

將朱古力掃在撻底上

餡料用上乳酪，用上任何味道也可以呢

在撻上填滿乳酪，再在上面放上各款喜愛的水果

用乳酪代替忌廉，感覺健康輕盈得多，多吃也没有罪惡感

小煮意 - 南瓜湯配酥脆香草多士

小煮意 - Hello Kitty中式肉夾饃 (蒸煎兩食健康改良版)

Sharp水波爐 AX-SP1 - 脆軟烤綿花糖多士

Sharp水波爐 AX-SP1 - 薯蓉批

Sharp水波爐 AX-SP1 - 番茄醬烤三文魚

Sharp水波爐AX-SP1 - 清蒸鮑魚

Sharp水波爐 AX-SP1 - 免油炸燕麥可樂餅

Sharp水波爐 AX-SP1 - 燒蠔

Sharp AX-SP 水波爐 - 水果乳酪撻 水果塔

Sharp水波爐 AX-SP1 - 法包

Sharp水波爐 AX -SP1 - 燒三文魚頭

Sharp 水波爐 AX SP1 - 蒸南瓜鮮奶布甸

Sharp 水波爐 AX-SP1 - 麵包蟹

Sharp 水波爐 AX-SP1 - 蒜泥及海鹽焗蝦

Sharp水波爐 AX- SP1 - 烤栗子

Sharp水波爐AX-SP1 - 脆薄Pizza 披薩

Sharp 水波爐 AX-SP1 - 焗薯仔磨菇牛肉批

Sharp 水波爐 AX-SP1 - 免治雞肉漢堡

Sharp 水波爐 AX-SP1 - 免油炸滷水雞翼 (外脆内入味)

Sharp 水波爐AX-SP1 - 蒸鮑魚, 大蜆

Sharp 水波爐 AX-SP1／麵包機 - 可愛小龜菠蘿包

Sharp 水波爐 AX-SP1 - 燒多春魚

Sharp 水波爐 AX-SP1 - 無油炸雞(韓式吃法)

Sharp AX-SP1 水波爐／麵包機 — 手工麵包 （腸仔包，薯仔芝士包及番薯包）

Sharp AX-SP1 水波爐 - 朱古力香蕉蛋糕

Sharp AX-SP1 水波爐 - 燒肉排及自製化皮燒肉

Sharp AX-SP1 水波爐 - 咖哩包 (80%成功)

Sharp AX-SP1 水波爐 - 白酒煮蜆

Sharp AX-SP1 水波爐 -免油炸薯餅

Sharp水波爐 AX SP1 開箱文

Cuoca麵包機專用預拌粉 - 黑米包 (新入手麵包切片器)
Cuoca麵包機專用預拌粉 - Earl grey伯爵紅茶味
Cuoca麵包機專用預拌粉 - 楓糖味
Cuoca麵包機專用預拌粉 - 芒果味

名古屋之旅 - 帶媽媽到日本過周末 之 我在名古屋的22小時

事源: 在網上找到HK Express 名古屋 HK$150+税來回票，就萌起不如趁這機會帶媽媽到日本旅行的念頭 (首次到日本呢)，順道預祝媽媽生日

偸偸地替媽媽買了機票，選了星期五出發，星期日回港的航班

妹妹於星期五先陪她到名古屋，而我就坐星期六航班跟她們會合 (太趕請不到星期五的假)

以下就是我在名古屋22小時的行程，另會詳細寫交通及飲食資料

星期六下午一時機，到達名古屋大概五時

關西交通 - 大阪到京都 出町柳 (京阪本線) 轉乘叡山電車

由於入住的ANA Crown Plaza 大阪跟京阪本線淀屋橋站很近，今次就試坐京阪本線到京都

碰巧在賣著期間限定一日乘車券，以京阪本線三種列車作圖案，1200円一張，我們二人各買了一張

神戸美食 - 大阪道頓堀 ぼてぢゅう お好み焼 大阪燒 (神戶 MOSAIC廣場)

在神戶Umie Harbourland逛完就去MOSAIC旁邊欣賞神戶夜景

然後晚餐就選了在MOSAIC 2樓，於1946年在大阪道頓堀開業的元祖大阪燒店ぼてぢゅう

Sharp水波爐 AX-SP1 - 法包

星期天無聊在家試做法包

法包材料:

高筋麵粉  220克

低筋麵粉 100克

鹽 10克

酵母 3克

水 225克


將所有材料放入麵包機，以麵團模式拌好發酵

倒出

分成６份

弄成球狀，靜放一旁約15分鐘

取出造形，將麵團按成長扁狀，摺上1/3，再摺上1/3，再將餘下1/3封口成為長型

做好造型後就放入水波爐30度發酵40分鐘

在表皮畫割紋，再灑上水

以水波爐法包模式預熱及焗好

賣相不差耶

焗好的法包外脆內軟呢，原來法包都不是太難做的呀

小煮意 - 南瓜湯配酥脆香草多士

小煮意 - Hello Kitty中式肉夾饃 (蒸煎兩食健康改良版)

Sharp水波爐 AX-SP1 - 脆軟烤綿花糖多士

Sharp水波爐 AX-SP1 - 薯蓉批

Sharp水波爐 AX-SP1 - 番茄醬烤三文魚

Sharp水波爐AX-SP1 - 清蒸鮑魚

Sharp水波爐 AX-SP1 - 免油炸燕麥可樂餅

Sharp水波爐 AX-SP1 - 燒蠔

Sharp AX-SP 水波爐 - 水果乳酪撻 水果塔

Sharp水波爐 AX-SP1 - 法包

Sharp水波爐 AX -SP1 - 燒三文魚頭

Sharp 水波爐 AX SP1 - 蒸南瓜鮮奶布甸

Sharp 水波爐 AX-SP1 - 麵包蟹

Sharp 水波爐 AX-SP1 - 蒜泥及海鹽焗蝦

Sharp水波爐 AX- SP1 - 烤栗子

Sharp水波爐AX-SP1 - 脆薄Pizza 披薩

Sharp 水波爐 AX-SP1 - 焗薯仔磨菇牛肉批

Sharp 水波爐 AX-SP1 - 免治雞肉漢堡

Sharp 水波爐 AX-SP1 - 免油炸滷水雞翼 (外脆内入味)

Sharp 水波爐AX-SP1 - 蒸鮑魚, 大蜆

Sharp 水波爐 AX-SP1／麵包機 - 可愛小龜菠蘿包

Sharp 水波爐 AX-SP1 - 燒多春魚

Sharp 水波爐 AX-SP1 - 無油炸雞(韓式吃法)

Sharp AX-SP1 水波爐／麵包機 — 手工麵包 （腸仔包，薯仔芝士包及番薯包）

Sharp AX-SP1 水波爐 - 朱古力香蕉蛋糕

Sharp AX-SP1 水波爐 - 燒肉排及自製化皮燒肉

Sharp AX-SP1 水波爐 - 咖哩包 (80%成功)

Sharp AX-SP1 水波爐 - 白酒煮蜆

Sharp AX-SP1 水波爐 -免油炸薯餅

Sharp水波爐 AX SP1 開箱文

Cuoca麵包機專用預拌粉 - 黑米包 (新入手麵包切片器)

Cuoca麵包機專用預拌粉 - Earl grey伯爵紅茶味

Cuoca麵包機專用預拌粉 - 楓糖味

Cuoca麵包機專用預拌粉 - 芒果味