2014年4月21日 星期一

香港美食 - 世界の山ちゃん香港 尖沙咀店


早幾天才剛寫完名古屋世界の山ちゃん食記,還在回味著幻の手羽先的美味之際,就給我發現世界の山ちゃん剛剛放於四月十四日於香港開了海外第一間分店

相約友人到店試試

想先打電話訂位,但店員說要walk in,並說若想不用等位最好在七時前到店

那我們就在六點多到達


好熟悉的logo


筷子套仍然是教大家如果食幻之手羽先



 醬油樽少了logo



濕紙巾變成一次性的


只有餐巾是沿用日本的油纸質地


看看餐牌比較一下, 我愛吃的山ちゃん沙律沒有薯仔沙律, 多了名古屋名物燒饅魚飯, 至於價錢就大概是名古屋分店的十算至十五算左右 (香港鋪租貴嘛!)









友人比我早到店, 點了味噌青瓜


味噌炸豬串, 這個味道跟名古屋吃到的一様



名古屋名物燒饅魚飯 - 除鰻魚飯外,還有湯,漬物及藥味, 以香港所吃到的饅魚飯而言是中等貨式

若你吃過名古屋百年老店蓬萊軒鰻魚飯ひつまぶし, 與之相比, 一打開鰻魚飯蓋就發現跟蓬萊軒鰻魚飯差很遠, 鰻魚少了炭火烤出的香味外, 醤汁少了一份厚度, 另高湯亦不能把鰻魚茶漬飯帶到另一層次







小鍋味噌烏冬 - 可能為了迎合香港口味改清淡了


名古屋棊子麵在香港店叫做扁麺, 麺身都尚算彈牙



到店最大原因就是要再次品嘗世界の山ちゃん的幻の手羽先

味道是在日本吃到的一樣呀!!!! 連雞翼尖也吃乾淨!1

大滿足!





三人共吃了HK$620

大概7時半離店, 外面沿著樓梯已排了長長人龍等候入座

我會再到店的, 但只吃幻の手羽先及味噌炸豬串就夠了



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