2015年12月18日 星期五

Sharp水波爐 AX-SP1 - 無油炸單枝雞翼及燒香茅雞翼



星期六不想出去買菜,在冰箱中看到有一大包雞翼,就用來作晚餐啦

解凍了共兩磅雞翼,試用相同調味,但分兩種煮法成為兩個菜式 (懶人做法)



先將當中約一半份量雞翼由軟骨部位剪成兩邊


雞翼調味料如下,拌好後放入雪櫃至少30分鐘

鹽麴      一茶匙
醬油      一湯匙
味淋      一湯匙
料理酒     一湯匙
糖       一茶匙
香茅 (可不放)             小許






來做無油炸單枝雞翼

在保鮮袋中放入麵粉、少量Paprika及蒜粉拌好,放入單枝雞翼輕輕搖動保鮮袋,使麵粉稍為包裹著雞翼


將雞翼排放在烤架上



我在烤雞翼的同時還做了烤雞腎 (雞腎放下方),可以省時間電費呢


用52號食譜,選淺色




烤完先把雞腎取出,雞腎加點檸檬汁便可吃了


再用Water Grill烤3分鐘


就完成了喔







燒香茅雞翼做法比單枝雞翼更簡單


將原隻雞翼放上烤架


用52號食譜,不用選色



完成取出就成了金黄色的香茅雞翼了

太愛我的水波爐,輕鬆簡單便做好一道料理了






























V仔機 Vitantonio - U型脆餅 (Pizzelle)


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