2016年11月23日 星期三

名古屋美食 - 鰻魚飯卷 ひつまぶし卷 車站便當 (名古屋站)



名古屋其中一種必吃名物就是鰻魚飯,最有名的鰻魚飯專門店蓬來軒之前已跟大家分享過,但有時若只來個快閃名古屋沒時間排蓬來軒 或打算坐JR、名鐵、高速巴士的話,我建議可以在名古屋站買個鰻魚飯車站便當吃喔。

通常日本各地的車站便當都會供應當地特色食品,好像我之前在廣島吃過的廣島蠔便當

所以在名古屋售賣的車站便當當然有鰻魚飯啦。




但我既然已吃過最傳統最人氣的蓬來軒鰻魚飯,這次就不買普通的鰻魚飯便當,

而是試試這個鰻魚飯卷 (ひつまぶし卷) 1000yen。


打開包裝紙盒就會看見黃色字條寫上鰻魚飯的介紹以及吃法。







附上wasabi及抹茶粉,不要以為wasabi是用來沾鰻魚飯卷吃以及抹茶粉是給大家泡個茶來喝的呢,其實這些都是用來吃鰻魚飯第二及第三步的。

wasabi是藥味,而看看抹茶粉上面寫上料理用的,就是用來做茶漬飯喔!

(就是將鰻魚飯卷直接放進綠茶中)



但我沒有熱水及器皿,只能吃第一及第二步了,就是直接吃及加上藥味(wasabi)吃



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拆開包裝膠片,是一層抗菌膠片!

日本的包裝真的很多!




鰻魚飯卷出場,一卷分切成六件。



外層海苔包著充滿鰻魚醬汁的珍珠飯,中間卷著愛知西尾市三河一色產的燒鰻魚。

鰻魚飯卷的味道跟蓬來軒鰻魚飯差不多的,但當然少了炭火香及不是熱的啦。

總體而言可以成為不能到店吃鰻魚飯的代替品。


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