澳門美食 - 華屋Windows Restaurant (澳門四季酒店 Four Seasons Macau)

到澳門四季酒店登記入住後，本想到位處前臺對面的華屋Windows Restaurant吃下午茶的，但考慮到要留空間吃自助晩餐改為吃午餐了

餐廳光源主要靠大窗照射入來的自然光，餐廳内的燈多為裝飾増加氣氛作用，稍徴暗了一些但很有情調很優雅，加上有過半客人都是外國人，好像到了歐洲渡假呢 

(聽説在此很容易碰到名人呢)

華屋Windows Restaurant是澳門四季酒店的咖啡廳，價錢較外面高，大概要Mop200一個菜式

菜式以沙律、三文治等輕食為主，亦有主菜熱盤供應

先送來麵包籃，有三款麵包，水準不錯

軟殻蟹西柚青木瓜沙律 (Mop168+10%)，味道偏甜但我喜歡呢，記得之前在清邁四季酒店也吃過這個味道的青木瓜沙律，只不過澳門的加了炸得透切的軟殻蟹，配來吃好美味

醃三文魚蘆旬沙律 (Mop158+10%)，賣相及味道是田園沙律加上三文魚而已，優點是所有食材吃得出是很新鮮的，若可加多兩三片三文魚的話較値好

餐牌上並没有列出生蠔的，在等候食物其間發現這裡的生蠔拼盤只要Mop288+10%，超心動，就點了一盤12隻

生蠔並不是很大隻，但味道鮮甜

和牛炒河粉 (Mop 158+10%)，是友人之前到店後所推介，她説這裡和牛炒河粉的和牛頗大塊，像牛扒似的

但我這次沒見到像牛扒似的和牛呢，相反河粉倒是比外面平常吃到的闊

想不到華屋雖然是咖啡廳，但炒起河粉來很有鑊氣，而且不油膩，好吃！

海南鷄飯 (Mop218+10%)，不知何時開始，五星酒店的海南鷄飯好像成了必點菜式

鷄肉是用上鷄腿部份，肉質很鮮嫩呢，華屋廚師預先把鷄起骨，這就最合我心意了

紅椒醬、黑醬油及薑蓉齊備，加上用鷄湯煮成的香噴噴油飯真是完美組合，不過油飯只有一小碗不夠吃呀

華屋雖然價錢較高，但環境氣氛高雅，服務好及食物質素穏定有保証

澳門四季酒店華屋Windows Restaurant

+853 2881 8888

上午 10:30 - 晚上 10:30

http://www.fourseasons.com/macau/dining/lounges/windows_restaurant/

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