香港美食 - Lab Made X Anna Sui 期間限定分子雪糕 (尖沙咀)

早前分子雪糕店Lab Made尖沙咀諾士佛臺店跟著名時尚品牌ANNA SUI 合作, 變身成期間限定店 ( 8/4 - 21/4 ), 店舖更用上代表ANNA SUI的紫色蝴蝶作裝飾

為了配合主題, Lab Made還研發了一隻日本紫蕃薯配黑竹炭蝴蝶餅的雪糕, 並命名為 ANNA SUI

而其他口味都會以紫色為主, 包括紫米露, 藍莓燕麥乳酪及凍檸賓乳酪。

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毎次到Lab Made都喜歡看著他們即場製造分子雪糕

將雪糕漿量好份量

倒入機

加入日本紫蕃薯蓉及紫蕃薯脆片

倒入負１９５度液熊氮高速攪拌３０秒，店内頓時煙霧彌漫

最後加上竹炭蝴蝶餅

口感跟普通雪糕差不多，牛奶味較輕，紫蕃薯本身甜度不足，我覺得不夠甜

尖沙咀彌敦道132號美麗華商場地下G42號舖

星期日至四: 12:00-00:00
星期五至六: 12:00-02:00