名古屋美食 - 新雀本店 懷舊串燒丸子 (大須)

毎次到名古屋大須都會到仁王門通入囗的新雀本店買串燒丸子吃，小小的店很有懷舊feel，只賣串燒丸子及仙貝，其中以串燒丸子最受歡迎

新雀本店開業於1966年，由一位老奶奶創業的，現在看店的是創業者老奶奶的兒子，看上去都已是個老伯了

2012年第一次到店時串燒丸子賣80円，2014年12月已加了價賣90円，但日元這一年跌了很多，所以換算成港幣或台幣都變便宜了

老伯毎天就是用小店門前這烤爐烤著丸子了，本來白白的丸子經歴了反覆的烘烤、蘸醬、放乾，外表變得金黄，而店内外都是炭火烤起來的香味

串燒丸子散發著醬油的香烤味，五顆一口大小的醬油丸子排在一起，令人想起1999年Oricon第一位的"だんご3兄弟"可愛的模樣

 丸子除了有炭香外，吃下很Q有嚼勁，而醬油味香而不咸，難怪店家開了差不多50年一直吸引著不同年紀的客人

要注意的是，在日本的路邊小吃攤，都不是讓你邊走邊吃的，若離開了會發現

垃圾箱是超難找的

若趕時間的就只好把垃圾帶回酒店

故此吃完的竹籤不要隨便亂掉，盡可能即場品嘗完畢後放到店家安排的小圓桶中

新雀本店

名古屋市中区大須2-30-12 

Tel: 052-221-7010

営業時間　13:00～19:00

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