紅棗心太軟是上海甜點,由於紅棗營養成分豐富,可養血安神,是非常適合女生食用的甜品呢
而且在家裡也能輕易弄到
材料
大紅棗 (去籽) 12-15顆
冰糖 1湯匙
糯米粉 4湯匙
水 2湯匙
糯米粉加水至可成團而不黏手,一開始不用把水全倒進糯米粉中,應該慢慢逐少加水調整
紅棗洗淨,將糯米弄成小團放入塡滿 (可以比我做的放多一點賣相更好)
而且放入糯米小團時要稍微壓一下
排在盤中,加冰糖
放入水波爐用簡單蒸模式 (家中沒水波爐就蒸上25-30分鐘)
作法超簡單呢
(下一次還是多放糯米吧)
作法超簡單呢
(下一次還是多放糯米吧)
糯米紅棗心太軟在餐廳點一小盤就已經好貴了
現在自己動手弄好玩又划算
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