問問澳門友人在氹仔區有何麵食推介，她們説了一大堆麵家呢，新武二就是其中一間
新武二在澳門有多間分店，都只做早午市，毎天上午七時營業至下午六時而已
店内放著多張長桌，食客就隨意圍著而坐
店來都是本地人呢，大家都不用看餐牌，一坐下就可點餐了
友人推介蠔仔(蚵仔)、肉碎及雜碎，所以我跟媽媽點了蠔仔肉碎米粉及雜碎米粉
蠔仔肉碎米粉(Mop38)及雜碎米粉(Mop28)
蠔仔肉碎米粉由於是雙併的關係，較雜碎米粉大碗呢
不得不提是這裡送餐速度極快，剛坐下點餐，筷子也來不及抺好米粉就送來了
蠔仔肉碎米粉，蠔仔大小適中，味道濃，湯頭更嘗到蠔仔的鮮甜味
而肉碎在這發揮了豐富口感的作用
雜碎即是豬肚加豬痩肉，豬肚有嚼勁，媽媽很喜歡
新武二的毎張桌子上都放了一大堆調味料
通常我們吃粉麵都是加上辣椒油的，新武二在辣椒油外加上辣椒粉，辣度跟辣椒油不一樣的呀，愛辣的可試試
酸青椒圈及酸辣椒仔
酸青椒圈不辣，有點酸酸的加在米粉裡挺好吃的，很爽脆喔；而酸辣椒仔就很辣了，吃了一小口馬上要吐出來呢
新武二廣福潮粉麵食家
氹仔哥英布拉街149號
2884 3946
7am-6pm
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