澳門美食 - 萬豪中菜廳 (JW萬豪酒店)

早前特意到澳門跟朋友慶生，由於她們只有一個小時午飯時間，本想吃自助餐爭取吃飯時間

但我早一天吃了Urban Kitchen，實在容不下再多一次自助餐了(胖胖!)

那不如到新開的萬豪中菜廳飲茶吧

跟銀河訂位熱線人員説我們大概只有45分鐘用餐，可否先把餐牌先發過來，讓我們先點菜。怎料她説餐牌是商業機密，要到店才可看，擾攘了一會才把我轉到餐廳跟店員直接點餐

店員也是説不能把餐牌發給我，但她耐心地讀出餐牌上的推薦菜式給我，最後都算成功預先點了菜

希望一到店就可立刻起筷

一坐下就看到了"商業機密"了，問問店員可否拍照，她說可以呀

不然以下照片就變成"商業罪案"吧

新張期間推出優惠，將香港萬豪酒店的經典菜式以1989年的價錢推出讓客人試吃，每台限點3份

菜式價錢中上 ，平均Mop100以上一個菜

其實真的不習慣在澳門酒店中餐廳看簡體餐牌，明明澳門官方就是用正體字的，不過我們一早點了菜，餐牌都是用來參考一下價錢的

點了菊花茶

免費的前菜三小吃

金香奶油蝦 (1989年價Mop38)，炸蝦配沙律醬，味道真的像小時候飲茶吃到的炸物，懷舊的味道，但味道普通

萬豪黑豚豬里脊肉叉燒 (Mop168)，很久沒吃過這麼好吃的叉燒，肥瘦適中，肉汁豐富，蜜汁在外層包裹著有提鮮作用，好吃

炒芥蘭 (Mop120)

燕窩流沙豬仔包，記得餐牌上寫Mop96是兩隻的價錢，那這三個造形可愛的豬仔包要Mop144 喔

包真的很流沙，也很好吃，但加了燕窩味道不覺得有何特別，只是價錢特別高而已

蝦餃 Mop88，蝦中爽口彈牙，正常酒店水準

鮑魚燒賣Mop88，不記得餐牌價錢是三粒還是四粒了

燒賣上面放鵪春蛋就吃過，放著迷你鮑魚的還是第一次，想不到加了鮑魚的燒賣味道也不錯，燒賣饀料内加了蝦米及冬菇，味鮮肉爽呢

富貴炒飯Mop160，炒飯粒粒分明，但不夠乾身，喜歡裡面的松子加強咬口

叉燒太好吃了，追加了一份1989年試菜價Mop38

經理得知有同伴生日，特意送上甜品 (謝謝!)

分別是雪媚娘及南瓜腰果露，想不到萬豪中菜廳的甜品超有驚喜，雪媚娘透薄Q彈的外皮包著雪糕，味道帶著淡淡草莓香，雪糕不太硬很易咬開呢

南瓜腰果露吃得出是真材實料，舌頭嘗到滑滑的南瓜及感受到細緻的腰果顆粒，不太甜很易入口

一行五人共吃了Mop1200左右，價錢真的有點高，這裡店員熱心有禮服務不錯，不過建議不要坐在旁邊屏風位，因屏風高度剛好擋著店員視線，需要把手舉高一些才令店員注意

JW萬豪酒店1樓

8886 6228

星期一至日: 11:30-15:00; 17:30-23:00

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