大阪美食 - 蟹道樂晩餐 かに道楽 本店(道頓堀)

祐YaU 晚上11:02:00

毎次到大阪必定要去蟹道樂吃蟹，雖然有人説其實日本人很少到蟹道樂用餐，這家是專做遊客生意的，不太能體驗地道日本美食。但我就是遊客喔，去一下＂觀光客向＂的餐廳也順理成章吧

其實住在關西的日本友人跟我説過，她也會光顧蟹道樂的，但通常是特別日子才會去吃。她説日本人去吃拉麵、咖啡廳就像我們平日去吃雲呑麵、快餐廳那樣可能毎天也會吃，但去吃蟹就像去吃北京烤鴨那樣，你會推薦給外國來的朋友，但自己絶對不會毎天都去吃吧



蟹道樂午餐吃過很多次了，但晩餐還是第一次 (其實是因為晩了到店錯過了午餐的Last Order)



五時半入座店內客人不多


外面過是白天呢



點了桂川 (7236yen) 及若水 (6804yen)





我們是二人分享這兩個餐的，所以就請店員一同送上食物就可以了


先送來蟹酢，蒸好的蟹腳沾上醋來吃，鮮味之餘酸酸的很開胃





蟹刺身，一大條生蟹腳好吸引呢，我真的很喜歡蟹刺身的滑滑口感



茶碗蒸，在滑滑的蒸蛋上面放上蟹肉，雖然蟹味不太突出，但也很好吃的呢


烤蟹還未送來已聞到香味呢，蟹殼被烤過後所散發出來的香氣真的令人無法抗拒的



かにほぐし身甲羅焼き，把蟹肉混在蟹膏中，用蟹蓋作盛器，在炭火上烤，特別的吃法喔







跟著是當晚重頭戲 - 蟹suki かにすき ・雑炊

其實我們完全不知道要如何做，無從入手的坐在那裡等湯底不停的煮，然後隨意放入蔬菜，但又不知該如何吃起



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直到店員過來查看，見我們待了那麼久也還沒開始吃，就忍不住幫我們一把了

原來是連湯吃的，就跟著吃了一碗



蟹腳就另外煮好便可以吃



然後店員就把飯放進窩中用湯煮成雜炊，但原來我們留下了過多的湯呢，要取去一大半才開始煮粥 (其實她可以告訴我，讓我可以再多喝一些的，不要浪費喔)




再加蛋





加點海苔後煮雜炊就原成了

味道跟茶漬飯類似，但鮮味得多





可能之前的蟹料理實在太好吃，蟹壽司變得普通呢

但仍然是很好吃的





吃飽抹抹手後，就到期待已久的抹茶雪糕了

不解釋，看圖吧












由白天吃到晚上，共14,040 yen



店員一知道我們要離店就預早把我們的鞋子取出，很周到的服務呢



熊本熊出沒注意!!



吃過晚餐後要到外面看看蟹道樂的產品呀，我這次就買了蟹膏做手信了

而如果大家沒時間到店用餐的話，也可以買些蟹壽司喔













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