香港美食－高級食パン専門店「嵜本（さきもと）] SAKImoto Bakery

之前在日本的時候已經很想試，最後因為行程及價錢的原因沒有到店（同樣價錢我選了吃拉麵）

落戶香港已經有一段時間，終於入手一個生食パン/生吐司試試。

我選了＂極生＂，用上牛奶及蜂蜜，以中種+湯種製法做成。

生食パン(生吐司）不是因為用上特別技巧令麵包可以「生吃」，而是指麵包可以直接品嚐它的原始風味！

$50一個比手掌大一點的正方體原個麵包，下午買，晚上回到家才吃。

生吐司的皮比較薄，似烤蛋糕表面深啡色的皮。麵包氣孔小小的，口感棉密鬆軟有彈性。

抱着最多浪費$50的心態去吃，吃一口之後覺得很好吃呢！老公還說完全值$50，下次經過要再買回家吃

要說一下，由於買完之後一直都是老公拿着，回到家我才發現麵包包裝是開口的，沒有好好覆蓋着，疫情之下感覺就有點不夠衛生。幸好我進門口時看到麵包露了出來，不然的話我肯定已經向紙袋噴上了消毒噴霧（習慣所有東西先噴噴再入屋），而這個生吐司將由「極生」，變成「極消毒」了

最後在紙袋裏面發現卷好的膠袋～不知是用來包着吃不完的麵包？還是本身用來裝着整個麵包保持衛生？

高級食パン専門店「嵜本（さきもと）] SAKImoto Bakery

尖沙咀港威商場 L3 3208 舖

9:00~21:00