2014年3月24日 星期一

名古屋美食 - 山本屋總本家味噌烏冬(手信/拌手禮)


味噌烏冬是名古屋名物之一

之前到名古屋旅遊時沒去山本屋總家, 在名古屋站的supermarket碰巧見到有這拌手禮盒裝,便買下打算回家自己動手做



由於盒入面是生烏冬,保質期大概是兩星期


一盒兩人份




先弄湯底


將鰹魚粉包放入滾水中煮兩分鐘


加入味噌


再放入烏冬


烏冬先煮三十秒


再放入各種配料再煮多三分半鐘就可以喇



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