2021年1月8日 星期五

食譜分享 - 擔擔麵 簡單快捷充滿芝麻花生香味



擔擔麵是我每次吃上海菜的必點菜式,喜歡那種芝麻花生香味、帶少少辣的很惹味。
原本以為擔擔醬很難煮,但原來十分容易,一次煮一大鍋,將餘下的放在冰箱,可以保存兩星期。平時lunch煮個公仔麵或烏冬又好、Indomi都好,由冰箱取出一湯匙加進湯或麵上,擔擔風味即時呈現,簡單快捷。

2020年12月12日 星期六

[食譜分享] 粟米魚塊 粟米粒代替罐頭粟米湯

超級市場特價買回來,放在雪櫃冰格的鰈魚柳,由於是真空包裝長條型吧,每次打開雪櫃門都很容易飛掉出來(肯定撞到腳趾的),一定要盡快處理才行。

用來做粟米魚塊吧!
🌽🐟

2020年11月9日 星期一

食譜分享- 辣醬燒豬頸肉 (水波爐)


忙於搬家,晚餐都用水波爐煮懶人料理,放便快捷~
這道辣醬燒豬頸肉,看起來好像工序多,其實我只用很少時間準備呢!

2020年9月22日 星期二

盛岡美食 - 東家碗子蕎麥麵 100碗挑戰



日本東北之旅,由仙台坐新幹線向北進發來到下一站,盛岡。

本身其實並沒有排上盛岡的行程,打算直接到青森,或多花時間留在仙台吃牛舌。選擇停一停在盛岡的原因很簡單,就是為了去體驗一下盛岡有名的碗子蕎麥麵。

2020年8月5日 星期三

青森景點 - 新鮮市場 (青森站)


來到青森市,除了要去古川市場 青森魚菜市場中心吃吃非常有特色的元祖青森のっけ丼 (自選魚生飯) ,喜歡逛市場的朋友也可以順道去車站附近的「新鮮市場」逛逛,比古川市場大,而且貨品種類也較多呢!

2020年7月30日 星期四

長崎美食 - 柊拉麵 番茄拉麵 (觀光通)


一人的九洲之旅差不多每天也吃拉麵,還試過以拉麵作三餐呢(笑)!不過九洲的拉麵大都是較濃厚的豬骨湯底,多吃會覺得很膩。

那天晚餐時間,在長崎市中心觀光通路面電車站對面看到這家拉麵店 - 柊拉麵(らーめん柊)。看看餐牌,除了有豬骨拉麵外還有番茄拉麵喔!

晚餐就鎖定這家了!

2020年7月26日 星期日

茨城景點 - 大洗海岸 海門橋 + 大洗磯前神社 海上鳥居


離開了那珂湊おさかな市場(那珂湊魚市場),就出發去下一個目的地 - 大洗磯前神社。

由於那珂湊おさかな市場與大洗磯前神社之間並沒有巴士連接,3.8km的距離,坐的士的話只需約7分鐘車程,1450円左右;

不太需要趕行程(或吃太飽想消化一下)的話可以像我一樣走過去,約40分鐘。

2020年6月30日 星期二

曼谷美食 - 人氣木炭爐 炒雞貴叼 (唐人街/中國城)


去年到曼谷兩個星期得到泰國友人的關照,過著半旅遊半生活的日子。這晚她一邊在駕車,一邊看著馬路兩旁的遊客,就說雖然China Town遊客很多,但都是到旅遊書上介紹的、或是看到人龍就跟著排。即時說要帶我去不遠處吃一家非常地道又好吃的,而且完全沒有遊客知道的店吃晚餐。

2020年6月20日 星期六

東京美食 - 親子丼 うちのたまご Uchino Tamago (羽田機場)



每次到羽田機場都會順道在那裡吃個飯,而在國內線航廈裡面有家餐廳賣著我很喜歡的親子丼 - うちのたまご Uchino Tamago,位置就在羽田機場第一航廈Mono Rail站附近,非常易找。

2020年6月19日 星期五

東京美食 - 饗 くろ㐂 淡麗系拉麵 Motenashi Kuroki (秋葉原)


越不能去旅遊,越是想念之前旅行吃過的、看過的、玩過的東西。

近年來香港陸續有多家日本拉麵店進駐,像一幻、蔦、座銀、AFURI等,或多或少都可以暫時止止癮。在回味著日本吃過的拉麵時突然想到這篇要跟大家分享的饗 くろ㐂,到目前為止還是對那味道念念不忘的呢!

2020年4月16日 星期四

大阪酒店 - First Cabin Station 阿倍野莊 (天王寺)



帶媽媽去旅行,除了行程上不能太趕之外,選擇住宿方面要下一點功夫。雖然媽媽不太抗拒住Hostel,但不想她睡牀位,就選了有獨立房間的Hostel吧!

這次就跟媽媽入住位於天王寺的First Cabin Station 阿倍野莊。

2020年4月12日 星期日

JR北海道 - 新幹線便當 + 大沼公園名物 + 車內販售便當



由函館到札榥,沒有新幹線,坐特急北斗要四個小時,除了補眠、欣賞一下沿途風景外,要打發時間就肯定是吃便當了!


2020年2月10日 星期一

福井美食 - 海鮮土產商店 + 越前蟹放題、鮑魚、海鮮吃到飽


冬天就是吃蟹的季節,這次行程特意安排到福井一趟,除了去探望日本友人之外,就是要去吃冬季及福井限定的越前蟹。

一早由京都出發,坐上最早的雷鳥列車,到敦賀轉普通列車到武生站,然後就坐上當地巴士到位於海邊的道之駅越前。

2019年9月27日 星期五

沖繩美食 - 花笠食堂 (牧志)


來到沖繩就要吃沖繩料理!這次就到了位於那霸國際通「平和通り商店街」裡的沖繩家庭料理店花笠食堂。

第一次知道花笠食堂的名稱,是我在沖繩便利店裡面,看到有賣著「花笠食堂」的冰茶,上面有店家的資料,就跟著去試試了。

2019年9月26日 星期四

沖繩Hostel - Maxi ALPA 膠囊酒店 (牧志)


一人到沖繩的旅行,住宿選擇非常的多,這次分享離牧志站約5分鐘路程的Maxi ALPA 膠囊酒店。

當初選這家的原因是因為臨時改行程,多留那霸一個晚上,很多hostel 都滿房或是太貴超預算,只有Maxi ALPA 膠囊酒店價錢在港幣200之內,唯有訂下這家了。

2019年9月24日 星期二

鹿兒島之旅 - JR隼人之風特色列車 + 百年之旅物語嘉例川便當


我的九州之旅都是鐵道遊 (以及一貫的美食之旅),九州的特色列車,由布院之森、SL人吉、伊三郎新平、海鷗、阿蘇Boy、隼人之風、音速、翡翠 山翡翠、九州橫斷特急、指宿之玉手箱及新幹線都體驗過,只剩下海幸山幸(到宮崎幾天碰巧都是定休日)、坐A列車去吧(到熊本又碰著定休)及豪斯登堡(還未去佐細保那邊)還未體驗 (還有超豪華的七星列車!)。

帶媽媽來個鹿兒島三日兩夜之旅時,行程方面首先要坐指宿之玉手箱到指宿、體驗特色砂浴、再到JR最南的西大山站、再到櫻島、市內觀光。雖然很想坐隼人之風,但只有三天時間很難塞下另一個火車之旅(到指宿已花了大半天)。

後來發現隼人之風所經過的嘉例川站就在鹿兒島機場附近,而且嘉例川站本身就是有形文化財產及現今日本早古老的明治時代木造建築車站,就決定回程前坐上隼人之風了。

2019年9月21日 星期六

鹿兒島景點 - 百年車站 嘉例川站 + 嘉例川小博物館 + 巴士到鹿兒島機場



嘉例川站是位於鹿兒島縣霧島市隼人町的嘉例川的車站。 車站是該縣最古老的註冊有形文化財產,也是日本罕見的、有特急列車(隼人之風)所停靠之無人站。由1903年(明治36年)1月15日開始營業至今,與大隅横川駅同屬現今日本早古老的木造建築車站。

由於離鹿兒島機場很近,我就決定在回程時從鹿兒島中央站坐上JR隼人之風特色列車到嘉例川站,再坐巴士到鹿兒島機場。

2019年9月17日 星期二

[東京交通] 2019年最新IC卡 PASMO Passport及 Welcome Suica



JR東日本和PASMO於2019年9月1日開始發售外國旅客限定的IC卡。JR東日本的叫做Welcome Suica,而PASMO那張叫做PASMO Passport。針對旅客推出的這兩張IC卡都不需要500yen的押金,但就只有28天的使用期限。

跟大家分享入手方法以及注意事項。

2019年8月29日 星期四

日本旅遊消息 - 海關電子申報裝置 (成田機場)






由8月27日開始,所有抵達成田機場第三航廈的旅客都可以使用新增的電子申報裝置,自助掃瞄護照及QR code,以電子方式提交「攜帶特品,後送品申報書」。

2019年8月28日 星期三

台北Hostel - Starbox Hostel 星盒青年旅館


一個人旅遊,為了省旅費,住宿方便要求不多,安全、整潔及便宜就夠。

這次下機到台北已經是晚上10時多,就選了入住離台北機場捷運站5約分鐘、每晚床位連早餐100港幣不到的Starbox Hostel 星盒青年旅館。(查看價錢)
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