2014年6月14日 星期六

澳門美食 - 品味坊 Temtation (星際酒店 Star World Hotel)


還記得上一次到星際酒店品味坊是吃自助餐 (幾年前了), 但原來品味坊已轉為À la carte餐廳了 


裝修都跟以前不一樣, 變得有情調

大約只有8張桌子, 環境舒適


餐廳中央張圓桌放了好多種食物


初時以為是半自助餐 (超好!)

但原來只是作菜式展示而已 (噢!)






看完展示菜式,先點了餐前飲品 

友人們點了雞尾酒





而我點了熱朱古力,品味坊的熱朱古力是一大壼送上的 (Happy!)



店員送上熱騰騰的餐前麵包,外面脆脆的而內裡鬆軟帶少少濕潤感


配上欖醬及橄欖油


菜式定價中上,頭盤要100澳門元以上,主菜要過250澳門元





煙車厘茄地中海魚湯,先送上一碟盛有配料的湯碟,再在客人面前倒上熱熱的魚湯


這一顆車厘茄一定要慢慢品嚐,吃下會有一陣淡淡煙薰味在口腔散發出來




白酒煮青口 - 本身想點白酒煮蜆,但店員推介這裡的青口,還送上麵包讓我們沾來吃

青口煮得剛好還是嫩嫩的



德國烤鴨 - 即叫即整的德國烤鴨,烤完了會先整隻送上讓客人的相機欣賞一番



然後便會幫忙切開起肉上碟


這烤鴨真的是必吃菜式,原隻鴨以果木炭火烤制,加上以橙、檸檬及其他香料作填料

鴨肉散發著果香,肉質嫩滑不會乾

而在烤制過程中逼走大部份油份,大可放心地吃下烤得香香而不油膩的烤鴨皮 (笑)


西冷扒相比之下就沒那麼驚喜,但都有水準


薯蓉煮得香滑



吃到差不多甜品時間,餐廳旁的酒吧開始營業,燈光就完全變成紫紅調,加上酒吧傳來跟餐廳環境情調完全不配的音樂,有點兒趕客



甜品點了香橙班戟,是在我們面前即席弄製的,味道亦不錯呀



芒果千層餅



這頓飯每人大概$350澳門元,我覺得物有所值的


星際酒店16樓
電話: 8290 8688
營業時間
星期一至五:07:00-22:00 
星期六、日:12:00-22:00
http://www.starworldmacau.com/zh-hant/taste/restaurant



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