2014年10月17日 星期五

大阪美食 - 大阪新世界元祖串炸店 串かつだるま (新世界 通天閣)


來到大阪新世界,必食的是這裡的串炸


整條商店街都是大大小小的串炸店,在日本通常有名氣的店就最多人排隊,跟著排就沒錯的




試試這家新世界元祖串炸店 串かつだるま


門外寫著為顧及外面排隊的客人,用餐時間要控制在一小時內





這裡有提供中文餐牌


點了1600的新世界Set















送來12件的新世界Set,有牛有雞有豬有蝦也有蔬菜


調味料有七味粉、一味粉、胡椒及鹽


這是串炸的靈塊,秘製醬汁


生椰菜在串炸店除了是為了減低串炸的熱氣、讓口腔不會那麼膩外,還有一樣重要功能

由於醬汁是跟其他人共用的,基於衛生問題絶對不能吃一口串炸、蘸一次醬汁的 (你也不想吃人家口水尾吧)

所以椰菜就起了餐匙的作用,遇到不夠醬汁時就用椰菜舀些醬汁到串炸上或碟上




腸仔用上扭紋炸麵衣





吃串炸時回想起兒時在小賣店吃到的炸串燒,注意串炸加了麵衣,感覺有點熱氣呢

別忘記配吃生椰菜中和一下



大阪新世界元祖串かつだるま ジャンジャン店

住所 : 大阪市浪速区恵美須東3-4-4

営業時間 :11:00~21:00

定休日:12月31日19:00から1月1日

電話番号:06-6636-7729 


http://www.kushikatu-daruma.com/




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