2014年11月3日 星期一

Sharp 水波爐 AX SP1 - 蒸南瓜鮮奶布甸


趁萬聖節就作個應節甜品啦

在街市買了個5吋左右的南瓜,只需港幣$5.5,超便宜


洗乾淨外面就可放入水波爐蒸25分鐘


蒸好後稍為放涼後可用小刀切開南瓜頂部


南瓜蓋完成



用匙把南瓜籽取走







鮮奶布甸作法: 蛋2隻、鮮奶200ml、糖30g

拌均即可

(如想布甸賣相更好可過篩一次隔去拌不均的蛋白,但反正我自家吃的就沒過篩了)


倒進南瓜中


蓋上南瓜蓋,放入水波爐


用布甸模式蒸兩次




完成


布甸超嫩滑,甜甜的滲著淡淡南瓜味,很好吃




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