2015年7月22日 星期三

澳門美食 - 華屋Windows Restaurant (澳門四季酒店 Four Seasons Macau)



到澳門四季酒店登記入住後,本想到位處前臺對面的華屋Windows Restaurant吃下午茶的,但考慮到要留空間吃自助晩餐改為吃午餐了




餐廳光源主要靠大窗照射入來的自然光,餐廳内的燈多為裝飾増加氣氛作用,稍徴暗了一些但很有情調很優雅,加上有過半客人都是外國人,好像到了歐洲渡假呢 

(聽説在此很容易碰到名人呢)




華屋Windows Restaurant是澳門四季酒店的咖啡廳,價錢較外面高,大概要Mop200一個菜式

菜式以沙律、三文治等輕食為主,亦有主菜熱盤供應




先送來麵包籃,有三款麵包,水準不錯


軟殻蟹西柚青木瓜沙律 (Mop168+10%),味道偏甜但我喜歡呢,記得之前在清邁四季酒店也吃過這個味道的青木瓜沙律,只不過澳門的加了炸得透切的軟殻蟹,配來吃好美味




醃三文魚蘆旬沙律 (Mop158+10%),賣相及味道是田園沙律加上三文魚而已,優點是所有食材吃得出是很新鮮的,若可加多兩三片三文魚的話較値好



餐牌上並没有列出生蠔的,在等候食物其間發現這裡的生蠔拼盤只要Mop288+10%,超心動,就點了一盤12隻

生蠔並不是很大隻,但味道鮮甜




和牛炒河粉 (Mop 158+10%),是友人之前到店後所推介,她説這裡和牛炒河粉的和牛頗大塊,像牛扒似的

但我這次沒見到像牛扒似的和牛呢,相反河粉倒是比外面平常吃到的闊

想不到華屋雖然是咖啡廳,但炒起河粉來很有鑊氣,而且不油膩,好吃!


海南鷄飯 (Mop218+10%),不知何時開始,五星酒店的海南鷄飯好像成了必點菜式

鷄肉是用上鷄腿部份,肉質很鮮嫩呢,華屋廚師預先把鷄起骨,這就最合我心意了

紅椒醬、黑醬油及薑蓉齊備,加上用鷄湯煮成的香噴噴油飯真是完美組合,不過油飯只有一小碗不夠吃呀



華屋雖然價錢較高,但環境氣氛高雅,服務好及食物質素穏定有保証



澳門四季酒店華屋Windows Restaurant
+853 2881 8888
上午 10:30 - 晚上 10:30


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