2015年8月3日 星期一

沖繩之旅 - 神戸bar仲々 石垣牛燒肉(國際通)


到沖繩旅遊,除了琉球料理是必吃之外,石垣牛也是很多人的必吃之選

今次沖繩友人就帶我去一家很低調的餐廳"神戸Bar 仲々"吃石垣牛

由國際通轉入一銀通走一分鐘就到,不過店家沒有招牌的,很容易就錯過了門口,若不是友人帶路相信我都不會發現這是一間吃石垣牛的店呢

但細心的話仍會發現入口布簾的右下角印上店名喔 (門口的相失焦了!)



餐廳下午5時才營業,我們就到店吃個"下午茶"吧


五時到店,包埸喔


店家真是低調,連餐牌上的Logo也是小小的


餐牌內就寫上大大隻"石垣牛",當然這是必點的啦,價錢由4500円100g起跳


先送來漬物頭盤,酸酸脆脆的很開胃


入鄉隨俗,吃燒肉當然要配啤酒啦





店內設有炭火爐以備長炭烤食物


點了縣產豚三枚肉,其實當我看到那油脂比肉還多五倍的三枚肉時,很難想像那味這呢


三枚肉燒出來香味四溢,整個餐廳都是燒肉味道 (肚子很餓!!)


三枚肉燒到七七八八時,石垣牛出場了

有師傅只把表面燒香,讓肉汁鎖在裡面


三枚肉比想像中沒那麼油膩,可能炭火已將油份逼出了,味道香口非常,脂肪質感還有點似豬頸肉呢

石垣牛香氣撲鼻肉質鮮香嫩軟,吃時再配上甜甜的鐵板洋蔥作清新口感,我們就快速把兩碟肉掃光光了


沖縄県那覇市牧志1-1-14 安木屋ビル1F 
電話:098-869-8883 
營業時間:17:00~24:00(每週一公休)






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