2015年8月4日 星期二

名古屋美食 - 氷屋川久刨冰 夏季限定(大須)


從小看日劇見到主角在大熱天時捧著刨冰大口大口吃下的場景,心裡面也超想跟著吃,還試過叫媽媽在家弄刨冰呢

直到某次到海洋公園吃了杯溶化速度超快的淡味冰之後就沒有好想吃刨冰的想法

不過在日本難得見到有刨冰店,當然要去試一下啦



白底布加上藍色線條,中間有個紅色的"氷"字,這種紅白藍布旗就是刨冰店的意思了


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想不到刨冰店都是用自助售票機


總共有二十種口味選擇,500円一個



店員開始製作刨冰了,原來是邊下刨冰邊下練乳及糖水的,形成一層層像雲石般的層次




刨冰一大杯,下面細心地放上塑膠托,不怕吃到一地都是

刨冰綿綿的很細緻,由於是邊弄邊下練乳及糖水,甜味很平均,吃到下邊也是甜甜的沒有變淡耶

其實細味一下刨冰本身的味道是不會有"水喉水"的質地及味道,反而是很易順著舌頭滑下的感覺,原來店家是用上三重縣高原及信州上高地的銘水作冰的

而店家主要是做製冰的,已傳到第三代經營業務了,所以冰的質素有保證呢


刨冰屬於夏季限定喔,要在名古屋吃刨冰就要於今年10月25日前到店吃了



かき氷屋川久 営業時間 11:00-18:00
大須本店 名古屋市中区大須3-32-12      4/25~10/25
2号店 (喫茶アミーゴ店)名古屋市中区大須3-42-30-1B     7/18(土)~9/13(日)
3号店 (大関店)名古屋市中区大須2-17-34     7/18(土)~9/13(日)




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