2015年10月30日 星期五

澳門美食 - 叠記咖喱麵食 (氹仔)



叠記算是澳門人常去的麵家之一,其實有兩家店都叫叠記,賣的都是咖喱麵食,一家在澳門二龍喉附近,另一家在氹仔。問了很多澳門友人也不知道兩家店到底有沒有關係,但通常都是氹仔人去吃氹仔叠記,而澳門人就到澳門叠記。

氹仔叠記離酒店較近,那就到氹仔叠記了,雖沒有巴士直到的,但叠記跟Kafka很近,不妨先吃Kafka再吃叠記吧 (Kafka較早關門的)




氹仔叠記裝潢普通,可以説是沒裝潢呢,本想拍拍店内環境,但我一舉起相機,全店食客.、店員都全望著我,便不好意思地放下相機來



想不到這裡居然有樽裝麥精呢!



到店前友人已對我説千萬不要點麵,除非你喜歡吃橡筋啦,否則咬到牙骹酸軟也未吃完


那就點咖喱牛腩米 (Mop21)



咖喱牛腩米 - 牛腩煮得很軟,是較瘦的部份,咖喱味完全滲透於肉中,一咬就斷。
咖喱不太辣,香香的挺過癮呢

米粉很硬,好像差一些才熟透的,要花時間咀嚼一下才呑下,完全明白友人為何叫我千萬不要點麵吃了



氹仔廣東大馬路130號南新花園第6座J鋪
2882 2409



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Sharp水波爐 AX-SP1 - 魚鰾蒸粉絲 (魚鰾處理教學)


魚鰾在魚市場總是可遇而不可求,幸好走遍整個魚市場給我找到了一份呢,立刻買下

2015年10月29日 星期四

澳門美食 - 下午茶@和大堂酒廊 Nagomi Lobby Bar & Lounge (大倉酒店)




七月的一個下午到了銀河,和友人打算吃Afternoon Tea,誤打誤撞到了Okura大堂酒廊


作為日本品牌酒店,在七月就當然推出了七夕節下午茶,Mop 228兩位價錢不貴,就入内坐下來了









三層下午茶set好可愛呢


最上層有七夕娃娃,但只是作裝飾而已,不能吃的喔

旁邊的船槳是朱古力綿花糖,不太甜



藍柑桂酒樱花奶凍,看上去很漂亮,味道普通


這兩個預先包裝的東西,和果子是也

最後没有吃,打算打包晩些吃,但弄丟了


綠茶批不錯,吃到濃濃綠茶香

粉紅及粉藍色的馬卡龍令我想起Little Twin Stars,分別是玫瑰花及青檸味,有點乾硬


劇院蛋糕、栗子卷及柚子芝士蛋糕

我只吃了柚子芝士蛋糕,柚子味道清新,中和了芝士的膩,好吃



並不是所有人都愛吃的檸檬批,酸中帶甜,我吃下午茶最期待它出現,因為可以減膩 

Scone就不過不失啦



咸點只有三款,但各有兩件,太好了!不用跟友人爭


腸仔卷和吞拿魚泡芙味道根本一模一樣,但酥皮鬆脆,也都很好吃




三文魚三文治上放了三文魚籽呢,若果能加上水瓜榴味道更好


結帳後餐廳經理送了大倉檸檬餅給我呢,離店才發現要售Mop88的




澳門大倉酒店地下
上午10時至晚上11時




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澳門美食 - Cafe Nova Kokoro (氹仔)


澳門有不少韓國餐廳,位於氹仔官也街旁的Cafe Nova Kokoro算是較新派的韓國料理餐廳


推門前見到店內藍藍的,一檯客人也沒有,還以為是休息日,但見店員示意我們進店內,就推門入内了



原來餐廳共有三層,當晚只開放三樓

三樓也是藍藍的,客人不多



菜式有很多種類,年糕、韓式壽司巻外,還有三文治、Pizza、意大利飯等一般Cafe提供的選擇






先送來抹茶Latte,茶味不太濃,適合晩上喝,但味道偏甜



Carbonara意粉經常吃到,但Carbonara年糕還是第一次吃,

想不到年糕原來很配芝士煙肉的,而且吃時用叉拿起年糕吃就可,比吃Carbonara意粉更方便

本身不太有味道的年糕平衡了偏咸的Carbonara醬,推介


蝦紫菜巻飯,紫菜充滿麻油香,炸蝦被包在飯内居然仍是脆脆的,酸蘿蔔豐富了整體口感



到韓式Cafe當然要點炸雞啦,味道不差啊

雞肉嫩嫩,肉汁蠻豐富的,鹹度也很夠。外層醬汁甜甜辣辣,吃起來很開胃順口呢




順帶一提Cafe Nova Kokoro營業至凌晨三時,店子離銀河、威尼斯人都很近,半夜想吃宵夜不妨經歩行道到店試試



氹仔施督憲正街41-49號地下A舖
2857 6779
10:00-03:00




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澳門美食 - 必吃安德魯葡撻 (威尼斯人)




臨回香港前到威尼斯人買了半打安德魯葡撻做手信 (Mop60)

威尼斯人店總是人頭湧湧,原來若要買葡撻的話可以去旁邊的小檔買的,沒太多人知道,我都是買完了才知呢


安德魯的蛋撻剛買時是新鮮出爐,紙盒是燙手的,盒內散發出陣陣葡撻香味

可惜吃的時候已經凍了,但撻皮仍然酥脆,咬下去還會聽到脆脆的聲音。蛋黃部份沒有KFC的那麼甜,蛋味濃,好吃

吃完發現盒底全是油跡,可想而知那撻皮用了多少牛油做成,但亦正正是這些牛油才可以做到層層薄薄酥脆的撻皮啊




澳門威尼斯人度假村酒店大運河購物中心3樓2119A舖
2886 6889
星期日至四:10:00-23:00 
星期五至六:10:00-00:00



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2015年10月28日 星期三

澳門美食 - Pita Pan 皮塔餅@Food court (威尼斯人)


去了澳門威尼斯人Food Court,看到這家Pita Pan是做地中海菜的,很特別的就決定要試一下


點了店員推介的Falafel bread (Mop85),店員先切開麵包

再塗上鷹嘴豆醬及一些醬料


店家櫃台上放滿新鮮蔬菜,有點像Subway,但當然配料方便跟Subway有不同啦,多了預先煮過的蔬菜、豆及醬汁等

見到店員落力地把不同配料蔬菜塞進麵包中,覺得雖然價錢稍貴,但都算是足料的喔


完成品很重呢,超多料喔

這是個素菜沙律麵包,麵包不太熱、有點乾,我就用叉直接吃裡面的蔬菜算了,味道很特別,對我來說是種新口味

鷹嘴豆泥跟蔬菜很配的,它的質感很細滑,可以用來做沙律醬的代替品呢


Falafel其實是炸鷹嘴豆餅,是中東一帶的菜式,圓圓的外面香脆內裡呈綠色的,帶有香料味但又不會像印度菜那麼濃味



女生絕對可以兩人分享一個麵包,實在是太多配料了,單是falafel已有四大粒,一個人完全吃不完呢,麵包部份我只吃了上面少少兩口而已就放棄了




澳門威尼斯人度假村酒店大運河購物中心3樓703
星期日至四: 10:00-23:00
星期五至六: 10:00-00:00



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