2015年10月27日 星期二

澳門美食 - 千笹日本料理 (氹仔)


千笹日本料理是近期澳門人氣的日本料理,之前到店幾次也要等位而放棄呢

幸好這次預先訂了位,晚上七時準時入座


餐廳裝潢很有日本屋酒屋味道呢


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必點的千笹厚燒玉子 (Mop48),是氹仔店限定料理,玉子好厚身,用筷子夾下時會有高湯滲出,味道帶點甜,質感嫩嫩不死硬


燒牛舌味道不錯,醃料入味,燒得香香的,要Encore呀


炙燒左口魚壽司,魚肉很嫩,入口即溶,如果可以稍微大件一點更好



芝士年糕好像每檯也會點的,年糕QQ的,芝士帶點咸,不錯


點了三款刺身,千笹的刺身食材是由日本直送的,果然夠新鮮,尤其是北寄貝及赤貝,咬起來彈牙非常,更不會在咬下之時感覺到有雪水滲到舌頭上呢



燒籚筍,拿開木魚絲後發現籚筍幼幼的,燒得太乾了,不好吃


泡菜豚肉鍋,豚肉粉紅色的很新鮮,雖然加了泡菜,但裡面有大量蔬菜,湯底很鮮甜不會辣




牛肉溫泉蛋石頭飯,日式牛肉飯的變奏,牛肉汁很香甜呢,配飯超讚
可惜石窩不夠熱起不到飯焦



三個人吃了Mop670,好滿足的一餐

順帶一提,店員很有禮貌呢,現在在澳門除了超五星級酒店外,真的很難遇到服務好的店員了,有機會我一定會再到店的




南京街17號花城利茂大廈地舖
+853 2883 5113
18:00-02:30



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