2015年11月12日 星期四

大阪美食 - 一風堂 百福元味限定拉麵 (池田)



相信到過大阪日清拉麵博物館的朋友都必定經過這間一風堂的,我毎次到池田定必安排在參觀日清拉麵博物館前後到一風堂吃拉麵的呢,因為池田店人流較少,通常都不用等位,可省下很多等候時間喔 (梅田店總是超多人早就放棄了)


池田一風堂建築物很有日本風,掀起門簾内進,左邊是等候區,叫做百福亭 (是紀念創辦日清食品株式會社安藤百福吧)








櫃檯前放著一風堂產品,很想要那麵碗呢,但太重了 (笑)


有"面壁位",大桌子及卡位選擇,我們坐了大桌子






桌上有各種調味料及三款前菜,很喜歡這裡的芽菜,沒有榨菜那般辣及咸,清爽口感帶點辣,麵還未上我已吃了人家半碗了 (幸好那是小碗)








煎餃子的皮很薄,但是會黏在一起呢,要很小心將它們分開喔,幸好沒有破掉

煎餃子是一口大小,餡料飽滿,味道不錯





到池田店當然要試試池田店限定的百福元味啦,這是一風堂特意向日清雞湯麵創始人安藤百福先生致敬的拉麵喔




全世界只在池店一風堂找到的百福元味登場


看上去是碗油脂較高的醬油拉麵呢 (外面在下雪可能太凍了)



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薄切的叉燒肥瘦適中,煮得夠軟,美味!



麵條是一風堂細麵,帶點咬勁



湯頭是醬油加上雞湯的鮮味,真的是帶點日清雞湯拉麵的感覺,剛以為會太濃味,其實喝下很順喉,只是油脂較多




我們入鄉隨族,跟日本人一樣在吃拉麵後來個炒飯,日本的炒飯不似港式的炒得鬆鬆,可能是用上珍珠米的關係吧,那口感有點像糯米飯呢






大阪府池田市滿壽美町 2-10
+81-72-750-3129
11:00~24:00




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