2015年11月5日 星期四

Sharp水波爐AX-SP1 - 蒸大閘蟹


秋天到又是大閘蟹當造時間,近期收到不少朋友在Facebook page問我如何弄大閘蟹,原來我沒有分享過大閘蟹煮法呢


其實大閘蟹真的超易煮的 (零難度)


買回來的大閘蟹最好先用牙刷擦擦外殻,再反轉放在碟上 (千萬不要把繩拆開)





上面放上紫蘇葉




放入水波爐



我家水波爐AX-SP1有季節料理,冬天有蟹的,但其實都是手動方法,而且是針對日本松葉蟹等較大品種,所以不能跟著用上20-30分鐘





我買來的是細蟹,就先用手動蒸上13分鐘


蒸上13分鐘後我就剪去繩子,反轉放好

再在晩上要吃時多蒸3-4分鐘便可以了

如果一口氣蒸的話就15分鐘吧 (8両以下)




小煮意 - 蛋黃哥/梳乎蛋菇批
小煮意 - 蔥油餠及饀餠
小煮意 - 自制藍莓奶昔
小煮意 - 南瓜湯配酥脆香草多士
小煮意 - Hello Kitty中式肉夾饃 (蒸煎兩食健康改良版)

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Sharp水波爐 AX SP1 開箱文


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