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綿花糖麵包 (實驗性質) - 新入手酵母量器
麵包工坊

綿花糖麵包 (實驗性質) - 新入手酵母量器

祐YaU 上午9:00:00

從日本新入手的酵母量器 刻度以克為單位 用麺包機做一磅包就用3g酵母, 簡單易用 將材料用麺團模式拌好發酵後取出 有天吃著夾心綿花糖朱古力餅, 想到或者可試以綿花糖做餡料, 就試試做綿花糖麵包 包好好 放…

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Cuoca 麵包機專用預拌粉 - 草莓奶味 (新入手麵包模)
麵包工坊

Cuoca 麵包機專用預拌粉 - 草莓奶味 (新入手麵包模)

祐YaU 上午10:00:00

趁友人回日本老家數天, 托他幫忙買麵包機用烘焙模回來 這次用Cuoca草莓奶味道預拌粉  麵包機用模, 可做四個麵包 剛好可放進麵包機焗桶 用菠蘿包mode, 造型時間將麵團倒入模中 焗好！ …

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Sharp AX-SP1 水波爐／麵包機 — 手工麵包 （腸仔包，薯仔芝士包及番薯包）
Sharp水波爐

Sharp AX-SP1 水波爐／麵包機 — 手工麵包 （腸仔包，薯仔芝士包及番薯包）

祐YaU 下午2:59:00

將125g麥粉，125g高筋粉，25g油，蛋一隻，奶120ml，紅糖16g及海鹽6g放入桶 3g酵母另放酵母桶，以麵團ＭＯＤＥ拌好，取出 將麵團分兩份，再細分成六份 將腸仔分ー半，將麵團順勢捲着腸仔 頭尾要預留部份突出腸仔 …

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