2013年12月29日 星期日

Cuoca麵包機專用預拌粉 - 芒果味


今天試做Cuoca芒果味麵包預拌粉




做法 - 將預拌粉、水、牛油放進麵包機,酵母另放專用筒。


按下食パン模式

四個小時就完成


可能酵母不夠的關係 (電子磅好像壞了)

麵包發得不太高


切下來麵包內裡是黃色的


當初其實是以冒險的心態買下這味道的,麵糰發酵過程中散發著濃濃的芒果味,那是較人工的香味。在烤焗時發出的芒果味更加強烈,心想我定是進了陷阱,買了款香精包!!

但真正吃著的麵包只帶著淡淡的芒果味,幸好不會是想象中的香精味 (放下心頭大石)。味道是微甜,又是一開始吃就不能停下來的麵包。



2013年12月25日 星期三

大阪酒店 - 大阪希爾頓酒店(Hilton Osaka) Miffy主題房 ( 二 )


Miffy主題還伸展到浴室呢



漱口杯,肥皂碟及浴鹽是Miffy


浴巾、手巾、面巾都是Miffy


澳門美食 - 北方館 (威尼斯人酒店)


威尼斯人酒店內的北方館,上個月總共到訪了三次。


桌上放了大碗碟,大紅色的,跟餐廳裝修很襯。


中午時候客人超多,吧臺都幾乎坐滿。記住要提早訂位!不然要待上半個小時以上



每次必點的是老醋木耳,醋酸酸的加上爽脆木耳,開胃首選


蒜泥白肉通常是將一堆薄切五花腩埋在辣蒜油中,但北方館居然是將五花腩、青瓜梅花間竹地掛上,客人吃時可按喜好加上蒜絲及辣蒜,再卷起享用。健康感up!!



炒土豆絲聽說是北方的一種普通家常菜,北方館的廚師將薯仔絲切得粗幼長短一致,難怪炒得又爽又脆



下面一盤滿滿花椒辣油的是水煮魚,魚片浸在油中,卻沒有肥膩感,反而十分嫩滑。

另外只要將花椒籽揀走,就不會辣的了



豬肉白菜餃,北方的餃子皮較香港的厚,相對較飽肚,建議人多才點 



草帽餅跟一小碗茄子沾醬,但通常我都是單吃薄餅不沾醬。




北方館的湯麵是即叫即整的




師傅在弄我們的炸醬拉麵





以及蘭州牛肉刀削麵


麵一定要即食,彈牙非常,湯底香濃 (麻辣湯)


這裡的甜品,拔絲香蕉亦屬必點之一,賣相得體。吃時將剛炸好的香蕉球放入預備好的冰水中"過冷河",使外層焦糖變脆。

外脆內軟、外冷內熱。太讚喇!



礼包 近期澳門文章:


澳門酒店
»

澳門美食
»


Agoda 澳門熱賣酒店推介
路氹區
~澳門威尼斯人酒店 (The Venetian Macao Resort Hotel)
~澳門金沙城中心假日酒店 (Holiday Inn Macao Cotai Central)
~澳門金沙城中心康萊德酒店 (Conrad Macao-Cotai Central)
~澳門喜來登金沙城中心酒店 (Sheraton Macao Hotel, Cotai Central)
~澳門 Hard Rock 酒店 (City of Dreams - Hard Rock Hotel)
~澳門君悅酒店 (Grand Hyatt Macau Hotel)
~澳門銀河酒店 (Galaxy Macau)
~皇冠度假酒店 (City of Dreams - Crown Towers)
~澳門麗思卡爾頓酒店 (Ritz-Carlton Hotel Macau)
~澳門JW萬豪酒店 (JW Marriott Hotel Macau)

澳門區
~澳門十六浦索菲特大酒店 (Sofitel Macau at Ponte 16 Hotel)
~英皇娛樂酒店 (Grand Emperor Hotel)
~帝濠酒店 (Emperor Hotel)
~新葡京酒店 (Grand Lisboa Hotel)
~永利澳門酒店 (Wynn Macau Hotel)
~皇都酒店 (Royal Hotel)



Instagram

祐玩 祐食 嘆世界


宣傳你的專頁

2013年12月21日 星期六

名古屋美食 - 若鯱家咖哩烏冬 (日本中部國際空港4樓)


由於到達日本中部國際空港已是下午七點左右,故安排當晚先在機場逛逛及吃晚餐,吃飽便乘鐵道出名古屋站附近的飯店。


之前考慮過吃鰻魚飯、味噌豬扒等名古屋名物,但見若鯱家的Centrair Christmas Fair Set幾吸引,便到若鯱家一試。

2013年12月19日 星期四

香港美食 - 香港國際機場貴賓室 Plaza Premium Lounge (1 號閘口)


早前申請了CX的Amex,可以免費進入香港國際機場貴賓室,趁著這趟日本之旅,提早入閘試試


一出境左邊便是Plaza Premium Lounge,遠遠已見到五、六位客人在排隊

出示了boarding pass及cx amex卡便可入內

2013年12月18日 星期三

Cuoca Premium 麵包機專用預拌粉 - 楓糖味


Cuoca Premium楓糖味預拌粉


一盒有一包粉及一包酵母粉,已量好份量,一包粉可製作出一個麵包


只需加水及牛油 (我用米油代替)


酵母放入專用格


然後選用食パン模式



大約四小時便完成一個香噴噴的楓糖味麵包!




外脆內軟,麵包內層顏包帶少許黃,味道帶甜,根本不用加牛油或果醬拌吃


楓糖味道真的很吸引,一如以住的Cuoca麵包,不消一會便被家人分吃完成了!!



Cuoca麵包機專用預拌粉 - 黑米包 (新入手麵包切片器)
Cuoca麵包機專用預拌粉 - Earl grey伯爵紅茶味
Cuoca麵包機專用預拌粉 - 芒果味
Sharp AX-SP1 水波爐/麵包機 — 手工麵包 (腸仔包,薯仔芝士包及番薯包)
Sharp AX-SP1 水波爐 - 朱古力香蕉蛋糕
Sharp AX-SP1 水波爐 - 咖哩包 (80%成功)

2013年12月17日 星期二

澳門美食 - Shrekfast 體驗夢工場明星早餐 (金沙城中心假日酒店)



澳門金沙城中心由今年暑假開始跟DreamWorks夢工場合作,推出一系列活動。現在到訪金沙城中心都可以見到功夫熊貓、史力加等夢工場動畫人物的蹤影。







現在假日酒店推出了體驗夢工場早餐Package,一晚酒店房加兩位早餐只是葡幣千多元,還包括兩張回香港的船票。(早餐散買要二百多元一位呢!)






一班工作人員精神奕奕,當見到我舉起相機過會擺Post呢!


我們被帶到坐位,是位於表演台旁邊的,可以近距離接近各DreamWorks明星



我們桌子是Madagascar主題






早餐是以自助形式的,食物名稱更是切合主題,當中的功夫熊貓包子及薑餅人造型真是太可愛了














吃到中段就是跟夢工場明星見面的時間,先來一場舞蹈,之後便會逐一走到每張桌子前跟客人拍照,大家不用衝到臺前,只需留在坐位慢慢享用早餐










不過早餐只有1.5小時,若要跟所有動畫明星拍照的話跟本不夠時間呢東西呢! 我吃畢都只是半飽而已。所以絕不能抱著吃一般自助早餐的心情來吃呀!





礼包
近期澳門文章:


澳門酒店
»

澳門美食
»


Agoda 澳門熱賣酒店推介
路氹區
~澳門威尼斯人酒店 (The Venetian Macao Resort Hotel)
~澳門金沙城中心假日酒店 (Holiday Inn Macao Cotai Central)
~澳門金沙城中心康萊德酒店 (Conrad Macao-Cotai Central)
~澳門喜來登金沙城中心酒店 (Sheraton Macao Hotel, Cotai Central)
~澳門 Hard Rock 酒店 (City of Dreams - Hard Rock Hotel)
~澳門君悅酒店 (Grand Hyatt Macau Hotel)
~澳門銀河酒店 (Galaxy Macau)
~皇冠度假酒店 (City of Dreams - Crown Towers)
~澳門麗思卡爾頓酒店 (Ritz-Carlton Hotel Macau)
~澳門JW萬豪酒店 (JW Marriott Hotel Macau)

澳門區
~澳門十六浦索菲特大酒店 (Sofitel Macau at Ponte 16 Hotel)
~英皇娛樂酒店 (Grand Emperor Hotel)
~帝濠酒店 (Emperor Hotel)
~新葡京酒店 (Grand Lisboa Hotel)
~永利澳門酒店 (Wynn Macau Hotel)
~皇都酒店 (Royal Hotel)



Instagram

祐玩 祐食 嘆世界


宣傳你的專頁
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...