2016年8月18日 星期四

澳門美食 - 園林小食店 (三盞燈)


位於澳門三盞燈的園林小食店對於遊客來說可能不太熟悉,因為通常都會跟著旅遊書所介紹到了它旁邊的雅馨吃緬甸麵。但其實園林小食店在澳門可謂無人不識,早午茶市店裡店外長期人頭湧湧的呢!

這次充當導遊帶著四位香港友人到澳門快閃周末,當中必定要帶她們嘗嘗這家很多澳門人從小吃到大的人氣小店。




廚房就在門口旁,是個真正的開放式廚房。煮麵、煎豬扒、下配料以及收銀都是在這小位置發生。



餐牌拍得有點濛!

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還記得第一次到店時一碗牛肉麵只要Mop11,現在已漲價到Mop24了!但店內依舊是那麼多人。


店內共有6張桌子,在這裡搭檯是必然的啊!


先點海帶綠豆糖水 Mop11,綠豆都煮成沙了,跟香港的綠豆沙相比較稀,味道不太甜,溫度暖暖的喝下喉嚨很舒服。


豬扒魷魚米 Mop34,豬扒薄薄的很易咬開,帶點煎香味道;魷魚煮度剛好,鮮味足,彈牙而不會耐嚼。

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咖喱薯仔雞翼粉絲Mop34,薯仔盡吸收了咖喱汁,入口軟腍但不會辣只有咖喱香,而粉絲掛湯度高跟咖喱湯頭很配。


我最愛的鮮牛肉河多洋蔥,有點像越南生牛河,送來是牛肉還是生的,要立刻將之塞進熱湯之中,以湯的熱力煮熟牛肉。故此湯頭帶有牛肉鮮味,而肉質又不會韌。



還要跟大家推薦這裡的辣椒醬,味道不會太辣但滿口鹹香很惹味,在外面是吃不到的呢!


澳門三盞燈飛能便度街25號B
+853 2852 6900




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