2017年4月12日 星期三

飛機特別餐 - 易消化餐 / 低纖維餐 / 清淡餐 BLML (香港航空)




旅行前一天得了腸胃炎,在吃的方面要十分注意。特別發了電郵到航空公司想訂個特別餐,去程太趕沒得訂,只請客服幫忙在回程航班訂個特別餐。


其實在飛機特別餐中,除了宗教類的餐外,還有一系列病理餐,而當中是有專門一個特別餐是適合腸胃不適的乘客享用的,英文簡稱是BLML Bland Meal,中文叫做易消化餐、低纖維餐或溫和餐。





而每家航空公司對BLML的內容都有不同,香港航空網站上的介紹是含易消化的簡單水煮/蒸食(例如:白肉/魚);無酸性食物及水果。

國泰航空就是不含引致腸胃不適的食物/飲品。低膳食纖維/殘餘之低脂肪餐食品。


ANA對BLML的介紹就是專為腸胃疾病患者設計的餐點。餐點採用易消化、柔軟的食材製作,且調味清淡。不包含任何油炸食物與味道強烈的餐點,也不使用黑胡椒、辣椒粉等高刺激性的食品。


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看看這次坐香港航空點的BLML。

有麵包、熱食、及水果,對於腸胃不適的我來說份量是剛好的。


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麵包是用膠袋獨立包裝,拿起來暖暖的不硬也不軟,吃起來有酵母味。




官網介紹說BLML是沒有水果的,但我的餐裡有呢!

怕又再拉肚子我就沒有吃了。



在餐盤上看到一包速溶奶粉,應該是給放在咖啡或茶中的,奶粉成份不是牛奶,有乳糖不耐症患者也適合使用。


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主菜比我想像的豐富!有薯仔、魚柳及蔬菜。(我本身以為是魚肉粥之類)






薯仔粒是白烚或蒸的,只吃到少許鹹味,煮得軟軟很易咬開。


白身魚柳就是用蒸煮法,魚肉不會乾,同樣只下了一點點鹽調味的感覺,卻又不會腥,我覺得很好吃。

而蔬菜也是簡單的蒸好,輕易就能咬開的程度,減少胃部負擔。


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