2017年10月15日 星期日

宮崎美食 - 九州Pancake本店 九州パンケーキ



下機到宮崎的第一個行程就是要趕在關門前到達九州Pancake的本店。對呀,人氣鬆餅店九州Pancake的本店是在宮崎的呢!愛吃甜點的我怎會錯過到訪本店的機會呢!

(說起九州Pancake,對於港澳的朋友來說就可能不太認識,但台灣的朋友應該都有聽過,因為在台有分店的呢,而且是人氣店喔!)


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由宮崎站走路到九州Pancake本店約需10分鐘路程,沿途都是住宅,沒甚麼好看的,所以感覺挺遠的,不過只要想到待會就可以吃到好吃的鬆餅就會繼續向前走了。

(其實可以走大路,但就要多出2分鐘左右。)

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九州Pancake本店
〒880-0812宮崎県宮崎市高千穂通1丁目2-2
※カリーノ宮崎平面駐車場角
電話番号 0985-33-9388
営業時間 8:00~17:00
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這就是九州Pancake本店了!







還有不到40分鐘就關門了,但仍然要等位置呢!幸好只等上5分鐘左右便有位置。

在日本碰到要等位置的話,通常餐廳都會放一張紙在店外面,只要順著填上名字及人數就可以了,我通常就寫上日文"ユ"字(音Yu),就是祐的日文發音,簡單容易!





到店是店內坐滿客人,所以留待差不多離店時才拍店內環境。

店內放了沙發、植物擺設,裝潢很溫馨,是適合三五知己聊天地方。








我跟媽媽所坐的位置,小沙發及矮桌子。

後面可於行李箱。



九州Pancake的餐牌很巨型!配上精美圖片,全都很好吃的樣子,選擇困難症又發作了。








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點好餐就四處看看,其實我到店除了要吃到好吃的鬆餅外,還有要買九州Pancake的預拌粉呢,那樣就可以在家也吃到好吃的鬆餅了!










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先送來熱朱古力,濃郁可口。


我們點了一鹹一甜的鬆餅,先送來的是經典款的鬆餅,Classic Buttermilk Pancake,看上去就是簡單的三塊鬆餅、、忌廉、鮮牛油及一小杯楓糖漿,是最能細嚐鬆餅本身味道的款式。加上份量不會太多,適合作下午茶吃呢。









九州Pancake的鬆餅粉用上九州七種穀物,有宮崎的發芽玄米、鹿兒島的粳米、大分的小麥、佐賀的胚芽押麥、長崎的糯黍、熊本的紫米、福岡的紅糯米,加上沖繩及鹿兒島砂糖,可以看得出店主對九州的愛。

由於用上不同穀物做成,所以顏色不像平時看到的那麼黃,是帶點灰灰紫紫。口感紮實帶彈性,還能嚐到穀物的香味。



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另外點了Egg Benedit,鹹味的鬆餅配上水波蛋、露筍、火腿及荷蘭醬。單看賣相已經超吸引。

每次吃Egg Benedit總會擔心那水波蛋不是半熟流心的,把整個菜式都破壞掉,但九州Pancake的水波蛋煮得剛剛好,切下去時約有一半蛋黃汁流到下方,而剩下的蛋黃就呈溏心狀的,是我最愛的水波蛋!

沾了蛋黃及荷蘭醬的鬆餅,與火腿配著吃,口感豐富,而且完全不會搶走鬆餅的香。這個鹹味鬆餅有驚喜呢,推介!












忘了說,除了跟鬆餅一起送來的楓糖漿外,還有兩款糖漿在桌上備用的,分別是宮崎日向夏口味及福岡士多啤利口味。









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