2018年10月10日 星期三

台北美食 - 三元號 魚趐肉羹 魯肉飯 (圓環)


每次去旅行都會請當地人推介一些好吃的地方,體驗了台灣茶文化教室之後,請老師介紹附近的美食,想不到老師居然畫了一個地圖,詳細寫下周邊地區的美食推介。

如是者我跟友人就好像拿著尋寶地圖般去覓食。

第一站就是三元號去吃魚趐肉羹及魯肉飯。



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中午12時左右到店,人流不算多,不用等位就可入座。

見到在樓檯前排著隊,就以為要先排隊點餐,再找座位。然後店員就說堂食只要直接找座位就可以了,坐好才點餐。





雪櫃裡的自取小吃。



這裡幾乎所有客人都會點魯肉飯及魚趐肉羹,就來各一份小份的。



三元號出餐很快,轉個頭就這上食物了。

左邊是魚趐肉羹(TWD50),右邊是魯肉飯(TWD20),這兩碗才不到港幣20元。





魯肉飯香噴噴,看上去比較少肉汁而且肥肉少,吃起來肉質不乾帶咬勁,鹹中帶甜的味道跟飯超配。


魚趐肉羹我本來以為是像香港的碗仔趐,配料都是碎碎細細的。

送來是看到配料一大塊一大塊,簡直比湯還要多!羹的稠度比碗仔趐薄。肉外面裹了一層粉,表面帶點透明質感,質地柔軟帶少許彈性,羹裡還有筍絲及冬菇,味道是鹹中帶醋酸及生蒜香味。



圓環三元號
台北市重慶北路二段9、11號
02-25589685
09:00 - 22:00 








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