2019年7月2日 星期二

台北美食 - 森高砂咖啡館 (大稻埕)


旅遊其間總是喜歡到咖啡廳坐坐、做做工作上的事或隨便打發一下時間。這次到了在大稻埕的森高砂咖啡館,才知道原來台灣是有種咖啡豆的,是難得的一處地方可以品嚐到100%來自台灣的咖啡味道。



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森高砂咖啡館位於很有民國風味的建築物裡面,打開門進去好像時光倒流的感覺。

原來這裡真的是古跡來的喔~





森高砂咖啡館裡面賣著10種產自台灣各地的手沖咖啡,價錢由台幣180起。對咖啡不太熟悉的話可以請店員介紹,店員亦會很主動的問你喜歡的咖啡口味,再給予意見。

咖啡新手可試南投縣國姓鄉水洗,入門價錢,味道不太酸不太苦。

南投縣國姓鄉本非咖啡產區,於九二一地震造成九分二山大崩坍,災後農民在縣府、鄉公所與農會輔導下開始種植咖啡。現成為台灣第一大產區,年生豆產量達50噸以上。






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店內還有售其他台灣本地生產的咖啡,如台南產、屏東產、花蓮產、台東產、嘉義產等等的咖啡豆,餐牌詳細列出各種咖啡的產區、莊園、農戶姓名及味譜,一目了然。

如有任何問題都可以請教店員。















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所有咖啡即點即弄,畫面好治癒。










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森高砂咖啡館其中一個特別之處是咖啡送來是店員會介紹喝法。

如果是點熱咖啡,會一次過送來四個器皿,右上的是新鮮熱咖啡,右下是專門用來喝熱咖啡的杯子;左邊是體驗杯及試管,左下是放有冰塊的杯。

店員說由於熱咖啡跟冰咖啡的層次跟口感不一樣,所以要特意用試管分開給客人嚐嚐。








開始先試冰咖啡,轉一下試管,讓裡面的咖啡降溫,再倒到玻璃小杯裡品嚐。
冰咖啡沒那麼我很怕的酸味, 口感不錯。

我將下圖發給朋友,大家都以為我在喝威士忌(笑)。





這次應該是我第一次真正品嚐黑咖啡,這個咖啡不苦不澀、帶有焦糖味,而且有如同台灣茶般帶有獨特「回甘」。







喝不慣黑咖啡的話,可以請店員提供糖或鮮奶,不過還是強烈建議至少嚐一口原味黑咖啡,細味台灣原產的咖啡香味。







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 如果喜歡的話,也可以買些咖啡產品回家自己泡,都是跟店內所賣的咖啡豆一樣的。









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