2020年11月9日 星期一

食譜分享- 辣醬燒豬頸肉 (水波爐)


忙於搬家,晚餐都用水波爐煮懶人料理,放便快捷~
這道辣醬燒豬頸肉,看起來好像工序多,其實我只用很少時間準備呢!




下午找個休息時間從冰格拿出肉來解凍,之後再用3分鐘做醃料醃豬頸肉。到了差不多吃飯時就用水波爐簡單燒,同時間可以將剩餘的醃料加1茶匙糖煮稠,用來淋上肉或作沾醬~超好味😋😋








我用了兩塊豬頸肉,作為晚餐及隔天放便當讓他帶上班~

💡point! 切肉方法影響擺盤,像以下照片那樣,下面是斜切豬頸肉,整整齊齊的,賣相比上面直切的那一塊好看





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