2014年10月30日 星期四

大阪美食 - Manneken 比利時窩夫 (大阪車站)


在大阪車站路過見到這家在Pablo芝士蛋糕店旁的比利時窩夫店Manneken門口有多人排隊,飄散著很香的牛油味,被香味吸引的我也就跟著排隊了


不同口味的窩夫及糕點很吸引,還有期間限定的口味呢

2014年10月29日 星期三

大阪美食 - 蟹道樂 かに道楽 本店(道頓堀)


每次到大阪道頓堀除了固力果大廣告板外,蟹道樂的巨型立體蟹都是另一個拍照熱點


蟹道樂是日本第一家蟹料理專門店,由1962年營業至今

2014年10月27日 星期一

2014年10月22日 星期三

Sharp 水波爐 AX-SP1 - 麵包蟹


在街市看到有賣麵包蟹,挑了隻回家



先用牙刷幫牠清潔一下


然後將牠反轉、肚向上放入水波爐



用煮模式


12分鐘就可以了




 麵包蟹吃法

用手將麵包蟹腹部蟹臍扳開,用手將殼剝下



將鰓剝下


麵包蟹殼上方口、眼部拿掉,順勢把蟹心也一拼取去


完成


怕吃那麼多蟹膏的話可留起一部份做其他菜式呢





2014年10月19日 星期日

Sharp 水波爐 AX-SP1 - 蒜泥及海鹽焗蝦


用Sharp水波爐AX-SP1弄炸蝦全無難度

先將蝦腳及頭部觸鬚剪去,將蝦背用刀切到半開



中間放上蒜泥牛油


然後將蝦排放在烤架上



用炸蝦模式



十多分鐘就弄好




排好就可以上碟




再來海鹽焗蝦,剪去腳及觸鬚後,將蝦排放在烤架上,灑上即磨海鹽

因水波爐有減鹽功能,所以不要灑太多呀


就可以放入水波爐了


用同樣的炸蝦模式



完成喇


無論是蒜泥或海鹽焗蝦,蝦殼都已經烤得脆脆的,可以整隻放入口中,好吃之餘亦含豐富鈣質呢




2014年10月18日 星期六

日本便利店必買 - Asahi Dry Zero (無酒精 Asahi 朝日啤酒)


自從參觀了啤酒工場後開始對啤酒産生興趣,但個人酒量相當淺,通常一罐啤酒只喝三分之一就已經有點醉意了,如果一個人去旅遊的話喝酒真的頗危險呢

但有時在吃居酒屋、燒肉店、炸物店看到其他日本人邊吃邊喝啤酒時,也想點一杯喝喝,那時在想如果有無酒精的啤酒就多好啦

然後居然在日本便利店給我看到無酒精 Asahi Dry Zero,二話不説買回酒店試試




無酒精啤酒同樣是以大麥為主要原料,無論其他材料或生產工序上,無酒精啤酒與啤酒都是差不多的,所以無酒精啤酒完全具有普通啤酒的色澤、香味和泡沫等特徵呢

(一看我倒啤酒的手勢就知道我真的不在行)



而味道方面竟然跟真啤酒是沒分別 (驚)

下次到日本便利店一定要買來試試!


日本便利店必買 - Asahi Dry Zero (無酒精 Asahi 朝日啤酒)



2014年10月17日 星期五

2014年10月16日 星期四

Sharp水波爐 AX- SP1 - 烤栗子


秋天到又是栗子當造季節,聽説栗子是除了補腎益脾胃的好處外,亦有美顏功效,在街市看到有栗子,就買了一小袋回家


洗乾淨後將栗子放在水波爐盤上


選季節の食材


選秋天


再選栗子 - 有蒸及烤栗子兩種模式選擇


選了烤栗子


22分鐘就完成!爐内伂滿栗子碎塊及香香的栗子味道





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