2017年1月22日 星期日

高山美食 - 老田酒造店 醬油味軟雪糕 + 日本皇后果子





高山老街特色商店真的很多,這篇文章就跟大家介紹一下這家老田酒造店,跟飛驒牛壽司是同一條街的。

本來都不知道有這家店的,是在吃烤米餅串燒時,店員跟我介紹高山老街時,特意指明要我試一下的。

雖然老田酒造店是家賣酒的地方,但很多遊客都是為了吃醬油味軟雪糕才到店的,店家門口掛著一大個雪糕很易認。





先到店內逛逛,除了酒以外還有些釀酒的副產品及一些高山的產品,有興趣可以請教店員 (日語)。

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店內有家Cafe,在這客廳放著餐牌,但入口好像不是在這客廳呢!看到幾位日本人都猶豫不知要否搭進這裡呢。

還是去看看店內其他部份。

店內有家果子店音羽屋,店內裝潢是帶種昭和時代洋式風格,賣著懷舊果子。若有時間的話建議大家入內看看呢。





店內人氣第一就是下面這個果子,是當年日皇明仁和皇后美智子到訪高山時,皇后美智子買下作手信的果子。

飛騨のかたりべ是種用上各種日式粉練成的半生果子,連全日空國際線商務艙都是選了這個果子,在茶點時提供給乘客的。

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Hello Kitty飛驒寶寶




而要吃醬酒口味軟雪糕就要回到酒部,一支360円。

雪糕帶著淺啡色,是醬油的顏色吧!


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拿到雪糕時除了要拍照外,別忘記在雪糕上加上Toppings,分別有焦糖及一味粉!





雪糕配一味粉!!

先吃口醬油雪糕,牛奶味很重,而且是甜的,只嚐到很淡很淡的醬油味。

再試口帶著一味粉的雪糕,一味粉其實就是辣椒粉,所以是帶點辣,但卻把醬油味道帶出來,就像吃西瓜加上鹽可帶出甜味一樣。

雪糕本身的甜味很快便會蓋過辣味的,怕辣的朋友也要試一試喔!



記住要坐下來吃雪糕,不要邊走邊吃。

喜歡喝酒的亦可趁機試試店家釀造的酒,是免費的喔!

不喝酒的朋友可以看看店內的日本酒製作小知識。


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