2017年12月1日 星期五

太宰府一日遊 - 太宰府名物 梅枝餅 寺田屋



說到太宰府最有名的美食,一定就是在表參道隨處可以的太宰府名物,梅枝餅。

整條表參道就有著十多家賣梅枝餅的店家,每家梅枝餅的賣相、價錢可以說是一模一樣的,只是烤的方法稍微不同。

店家差不多都是現烤現賣,有的是用上機器,有的就是用人手,我就選了這家用人手烤店,寺田屋。寺田屋是太宰府表參道中較多人光顧,而且較多日本客人排隊的店。



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另一家有人龍的是家用上機器去燒的店,由於店員能說中文,所以吸引了一大堆遊客去買,日本人反而很少。





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排隊期間,看到那個放著新鮮烤好的梅枝餅箱放了又清空,再放又再清空。師傅做到手都沒停過呢!



排隊時可以看到師傅在烤梅枝餅,梅枝餅未烤之前是個小雪山般的麻糬。

師傅就每兩個兩個的放在烤盤中,再放在火爐上烤。








梅枝餅登場!

一個賣120円。




寺田屋除了梅枝餅外,店內亦有賣其他日本菓子。




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說回梅枝餅,剛買到的時候是超級的燙,只可以拿著包裝紙的地方。我不知道的一手拿著,手指頭被燙到紅紅的!

若買給長老小孩的話要留意喔,要先叮囑他們小心燙到手呢!

梅枝餅就是烤過的紅豆麻糬,裡面軟Q,外面帶點焦,質感及味道都很像北方的烤豆沙餅。

建議只在現場即買即吃就夠了,因為梅枝餅放涼了後會變硬,買回來做拌手禮時就算翻熱也做不到新鮮做好的感覺喔。










福岡県太宰府市宰府4-6-15
092-922-4064
9:00~17:30
定休日 4~12月第一及第三個星期三













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