V仔機 Vitantonio - 家常餡餅 (Pancake Plate)

星期天下大雨不想出街，留在家做餅打發時間

餅底材料 (8個)

低筋麵粉               170g

高筋麵粉                 60g

溫水              120-130ml

做法只是將低筋麵粉及高筋麵粉混合，逐少地加上溫水拌成糰

用手揉至細滑，蓋上濕布醒麵30分鐘以上

就是這麼簡單

在醒麵期間動手做餡料，我把這餅稱作家常餡餅是因為餡料用上了家裡雪櫃日常的食材 ，不用花心機弄餡料，作法相當方便的，可說是入門級烘焙。

我在雪櫃找到的材料如下

(我用了平日用來煮公仔麵的材料)

生煙肉         1片

香腸             2條

栗米         2湯匙

蟹柳              2條

娃娃菜        半棵

讚一下Facebook專頁鼓勵一下：祐玩 祐食 嘆世界

將所有材料切細，不用下油先煎煙肉。再把所有材料下鑊炒一下

調味方面其實不用多放，不過我見媽媽買了這豉油噴樽很可愛，就隨意噴數下作調色之用

炒好備用

跟著到最好玩的部份了

將麵糰分成8等份，搓圓，用麵棒推開

包餡料有少許難度，我也是跟媽媽學習中呢

個人心得是左手先做個C字手勢，然後放上麵粉皮，讓中間呈個小窩便可以放上餡料。為了更美味我還加上芝士碎。

右手不斷逐少逐少地摺起麵粉皮，開口部份會越來越少的，最後用點力將收口封上便可以了

V仔機 Vitantonio接上電源，噴上油，待綠燈亮了就放上餡餅。

由於Pancake Plate本身空間較窄，我用筷子提高兩塊鐵板的距離。

等7分鐘便可以吃了

賣相不錯吧?

裡面放了芝士果然做到拉絲效果!!

味道呢，當然是好吃啦! 由於沒有加上酵母，咬下去就正正是北京餡餅的口感。

大家有興趣可以試做喔！

V仔機 Vitantonio - 家常餡餅 (Pancake Plate)

V仔機 Vitantonio - 韓式燒肉 (Panini Plate)

V仔機 Vitantonio - 煎蛋捲 (Panini Plate)

V仔機 Vitantonio - U型脆餅 (Pizzelle)
V仔機 Vitantonio - 窩夫配自製抺茶醬 (簡易版)

小煮意 - 自家醃鹹蛋
小煮意 - 七彩小鳥飯糰

小煮意 - 健康五色燉煮蔬菜
小煮意 - 蛋黃哥/梳乎蛋菇批
小煮意 - 蒜香煎帶子
小煮意 - 自制菠蘿雪芭 鳳梨雪芭（含處理教學）

小煮意 - 蔥油餠及饀餠
小煮意 - 自制藍莓奶昔
小煮意 - 南瓜湯配酥脆香草多士
小煮意 - Hello Kitty中式肉夾饃 (蒸煎兩食健康改良版)


水波爐海鮮
Sharp水波爐AX-SP1 - 烤三文魚配蘆筍新薯 (20分鐘情人節大餐)
Sharp水波爐AX-SP1 - 蒸大閘蟹
Sharp水波爐 AX-SP1 - 魚鰾蒸粉絲 (魚鰾處理教學)
Sharp水波爐AX-SP1 - 簡易版炆鮑魚
Sharp水波爐AX-SP1 - 免油炸蠔
Sharp水波爐AX-SP1 - 蜆肉蒸蛋
Sharp水波爐AX -SP1 - 焗帶子煙肉牛油果 焗扇貝培根鱷梨 (付牛油果鱷梨去核方法)
Sharp水波爐 AX-SP1 - 番茄醬烤三文魚
Sharp水波爐 AX-SP1 - 燒蠔
Sharp水波爐AX-SP1 - 清蒸鮑魚
Sharp水波爐 AX -SP1 - 燒三文魚頭
Sharp 水波爐 AX-SP1 - 麵包蟹
Sharp 水波爐 AX-SP1 - 蒜泥及海鹽焗蝦
Sharp 水波爐AX-SP1 - 蒸鮑魚, 大蜆
Sharp 水波爐 AX-SP1 - 燒多春魚
Sharp水波爐 AX-SP1 - 燒雞腎及魷魚 (處理教學分享)
Sharp AX-SP1 水波爐 - 白酒煮蜆

水波爐肉類
Sharp水波爐 AX-SP1 - 無油炸單枝雞翼及燒香茅雞翼
Sharp水波爐 AX-SP1 - 燒雞腎及魷魚 (處理教學分享)
Sharp 水波爐 AX-SP1 - 免治雞肉漢堡
Sharp 水波爐 AX-SP1 - 免油炸滷水雞翼 (外脆内入味)
Sharp 水波爐 AX-SP1 - 無油炸雞(韓式吃法)

Sharp AX-SP1 水波爐 - 燒肉排及自製化皮燒肉

水波爐蔬菜
Sharp水波爐AX-SP1 - 烤釀巨菇
Sharp水波爐AX-SP1 - 燒菠蘿 燒鳳梨（含處理教學）
Sharp水波爐 AX-SP1 - 免油炸燕麥可樂餅
Sharp水波爐 AX-SP1 - 烤栗子
Sharp水波爐AX-SP1 - 免油炸薯餅


水波爐甜品、烘焙
Sharp水波爐 AX-SP1 - 半熟流心芝士撻

Sharp水波爐AX-SP1 - 糯米紅棗心太軟

Sharp水波爐 AX-SP1 - 脆軟烤綿花糖多士

Sharp水波爐 AX-SP1 - 薯蓉批
Sharp水波爐 AX-SP 1- 水果乳酪撻 水果塔
Sharp水波爐 AX-SP1 - 法包
Sharp 水波爐 AX SP1 - 蒸南瓜鮮奶布甸
Sharp水波爐AX-SP1 - 脆薄Pizza 披薩
Sharp 水波爐 AX-SP1 - 焗薯仔磨菇牛肉批
Sharp 水波爐 AX-SP1／麵包機 - 可愛小龜菠蘿包

Sharp AX-SP1 水波爐／麵包機 — 手工麵包 （腸仔包，薯仔芝士包及番薯包）

Sharp AX-SP1 水波爐 - 朱古力香蕉蛋糕

Sharp AX-SP1 水波爐 - 咖哩包 (80%成功)

Sharp水波爐 AX SP1 開箱文

Sharp茶Presso - Healslo 抹茶機開箱文

Cuoca麵包機專用預拌粉 - 黑米包 (新入手麵包切片器)

Cuoca麵包機專用預拌粉 - Earl grey伯爵紅茶味

Cuoca麵包機專用預拌粉 - 楓糖味

Cuoca麵包機專用預拌粉 - 芒果味

祐玩 祐食 嘆世界