2019年8月22日 星期四

福井美食 - 越前蟹飯便當 越前かにめし (車站便當)



難得來到福井,一定要去買個越前蟹便當解饞!

這個站便當叫做越前かにめし,中文即是越前蟹飯,賣1300円一個。在福井、北陸一帶的大JR站都可以找得到,由1961年已經開始發售,是日本全國車站便當的人氣之選,每年可以賣上85萬個。



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包裝用上紅色和紙袋,寫著搶眼的かにめし(蟹飯),不懂日文的話記住要認住紅色包裝喔!拆開和紙袋就是可愛的蟹型便當盒,跟一般的日本車站便當不同,這個蟹型便當盒是耐熱容器,可以放微波爐加熱的。對呀!這個越前蟹飯便當的推介吃法是用微波爐加熱2-3分鐘,是熱吃的便當!






由於條件所限,我沒有放到微波爐加熱,直接吃就是了。

打開盒蓋,眼前鋪滿飯面的全是蟹肉,除了絲絲的蟹肉外,也看得到當中有蟹腳的肉呢!而飯是用上蟹膏、蟹黃煮成,味道很好。可能是冷飯的關係,口感有點黏糯,如果加熱後吃,蟹味應該會更加突出。









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福井美食 - 越前蟹飯便當  越前かにめし (車站便當)

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