大阪景點 - 進擊的巨人The Real @ Universal Cool Japan (日本環球影城)

玩過Bioharzard the Escape後就去玩進擊的巨人The Real了

[飛行體驗] 沖繩之旅 - 香港航空 香港到沖繩那霸機場

第一次到沖繩，乘坐香港航空早上7:25分的飛機，為了爭取時間到機場貴賓室吃個早餐，我們先在家進行預辦登機，務求到機場後立刻寄存行李就到貴賓室坐坐

名古屋美食 - 源氏 和牛鐵板燒 和食吃到飽自助餐 (名古屋希爾頓酒店)

每次到名古屋希爾頓酒店都會安排一餐午餐到源氏吃鐵板燒，而假日限定的和牛鐵板燒和食吃到飽就當然是首選啦

和牛鐵板燒、和食吃到飽只在周六、日及公眾假期提供，分成兩節時段，每節90分鐘，6150円

最好預先訂位呀，我第一次入住就搶不到位置了，到第二次入住前就醒目地一早發電郵請酒店幫忙訂位

Sharp水波爐 AX-SP1 - 番茄醬烤三文魚

到超級市場買了塊三文魚柳回家

先用刀背去鱗，再沖水及用廚房紙印乾

加點黑胡椒

這次醃三文魚用上鹽麴，鹽麴的鹹味比較溫和，而且含有酵素，醃魚、肉、蔬菜皆可，可說是萬用調味料

將鹽麴塗在三文魚肉上

(可用海鹽代替)

將魚反轉，皮向上，灑上橄欖油

放入水波爐

用Water Grill 8分鐘

烤魚時間可準備三個番茄及一個洋蔥

放進山本機用3度力，先打洋蔥再打番茄 (番茄不用切整個放去打)

加上鹽、胡椒及水瓜柳再打3秒

多用途番茄醬完成

時間到將魚取出

將番茄醬放在魚肉兩邊，盡量覆蓋魚肉

再放入水波爐Grill 6分鐘

完成

將魚取出放碟，烤焗所產生的汁不要浪費，將汁澆在碟邊作沾料

加上糙米飯，又一健康晚餐

魚皮烤得脆脆的，魚肉是鮮味嫩滑多汁，番茄醬跟魚及飯吃都很配，很滿意

小煮意 - 南瓜湯配酥脆香草多士

小煮意 - Hello Kitty中式肉夾饃 (蒸煎兩食健康改良版)

Sharp水波爐 AX-SP1 - 脆軟烤綿花糖多士
Sharp水波爐 AX-SP1 - 薯蓉批
Sharp水波爐 AX-SP1 - 番茄醬烤三文魚

Sharp水波爐AX-SP1 - 清蒸鮑魚

Sharp水波爐 AX-SP1 - 免油炸燕麥可樂餅

Sharp水波爐 AX-SP1 - 燒蠔

Sharp AX-SP 水波爐 - 水果乳酪撻 水果塔

Sharp水波爐 AX-SP1 - 法包

Sharp水波爐 AX -SP1 - 燒三文魚頭

Sharp 水波爐 AX SP1 - 蒸南瓜鮮奶布甸

Sharp 水波爐 AX-SP1 - 麵包蟹

Sharp 水波爐 AX-SP1 - 蒜泥及海鹽焗蝦

Sharp水波爐 AX- SP1 - 烤栗子

Sharp水波爐AX-SP1 - 脆薄Pizza 披薩

Sharp 水波爐 AX-SP1 - 焗薯仔磨菇牛肉批

Sharp 水波爐 AX-SP1 - 免治雞肉漢堡

Sharp 水波爐 AX-SP1 - 免油炸滷水雞翼 (外脆内入味)

Sharp 水波爐AX-SP1 - 蒸鮑魚, 大蜆

Sharp 水波爐 AX-SP1／麵包機 - 可愛小龜菠蘿包

Sharp 水波爐 AX-SP1 - 燒多春魚

Sharp 水波爐 AX-SP1 - 無油炸雞(韓式吃法)

Sharp AX-SP1 水波爐／麵包機 — 手工麵包 （腸仔包，薯仔芝士包及番薯包）

Sharp AX-SP1 水波爐 - 朱古力香蕉蛋糕

Sharp AX-SP1 水波爐 - 燒肉排及自製化皮燒肉

Sharp AX-SP1 水波爐 - 咖哩包 (80%成功)

Sharp AX-SP1 水波爐 - 白酒煮蜆

Sharp AX-SP1 水波爐 -免油炸薯餅

Sharp水波爐 AX SP1 開箱文

Cuoca麵包機專用預拌粉 - 黑米包 (新入手麵包切片器)
Cuoca麵包機專用預拌粉 - Earl grey伯爵紅茶味
Cuoca麵包機專用預拌粉 - 楓糖味
Cuoca麵包機專用預拌粉 - 芒果味

名古屋美食 - 星乃珈琲店 (榮)

之前到名古屋旅行都想到星乃珈琲店試試的，但每次經過都是排滿了人，不想花長時間等候便走了

這次經過居然只有數人在排，機不可失，趕快去排隊吧

大阪美食 - 姆明媽媽雪糕 @ Moomin Stand 姆明 嚕嚕米店 (Universal Citywalk Osaka)

[2015更新]

到日本環球影城必經的Moomin Stand上次已經介紹過，喝過幾次還是覺得雜莓奶昔是最好喝的 (詳情請拉下看)

但這裡賣的姆明媽媽雪糕Moomin Snow味道竟然是超有驚喜呢

Sharp水波爐AX-SP1 - 清蒸鮑魚

三月沒有外遊計劃，多了時間在家用水波爐煮食，今次試用水波爐作清蒸鮑魚

基本上蒸鮑魚可説是超簡單的，但要注意的是在街市買回來一定要先幫鮑魚洗乾淨

下圖是我先用鹽洗了一次的鮑魚，先灑上少許鹽在鮑魚上面，然後用手輕輕的在上面搓，過水

準備牙刷

用牙刷把鮑魚旁邊的黑漬擦去，有黑色的地方盡量多擦幾遍

看牙刷變得髒髒黑黑的

鮑魚在清潔處理後，不需刻意調味，便能品嚐到絕佳的風味

所以我只加了薑絲便放入水波爐了

手動蒸10分鐘

清蒸鮑魚完成!!

可隨個人喜好加上醬油或熟油

而我最愛放上葱花然後一大口吃下，非常鮮味呢

小煮意 - 南瓜湯配酥脆香草多士

小煮意 - Hello Kitty中式肉夾饃 (蒸煎兩食健康改良版)

Sharp水波爐 AX-SP1 - 脆軟烤綿花糖多士
Sharp水波爐 AX-SP1 - 薯蓉批
Sharp水波爐 AX-SP1 - 番茄醬烤三文魚

Sharp水波爐AX-SP1 - 清蒸鮑魚

Sharp水波爐 AX-SP1 - 免油炸燕麥可樂餅

Sharp水波爐 AX-SP1 - 燒蠔

Sharp AX-SP 水波爐 - 水果乳酪撻 水果塔

Sharp水波爐 AX-SP1 - 法包

Sharp水波爐 AX -SP1 - 燒三文魚頭

Sharp 水波爐 AX SP1 - 蒸南瓜鮮奶布甸

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Sharp水波爐AX-SP1 - 脆薄Pizza 披薩

Sharp 水波爐 AX-SP1 - 焗薯仔磨菇牛肉批

Sharp 水波爐 AX-SP1 - 免治雞肉漢堡

Sharp 水波爐 AX-SP1 - 免油炸滷水雞翼 (外脆内入味)

Sharp 水波爐AX-SP1 - 蒸鮑魚, 大蜆

Sharp 水波爐 AX-SP1／麵包機 - 可愛小龜菠蘿包

Sharp 水波爐 AX-SP1 - 燒多春魚

Sharp 水波爐 AX-SP1 - 無油炸雞(韓式吃法)

Sharp AX-SP1 水波爐／麵包機 — 手工麵包 （腸仔包，薯仔芝士包及番薯包）

Sharp AX-SP1 水波爐 - 朱古力香蕉蛋糕

Sharp AX-SP1 水波爐 - 燒肉排及自製化皮燒肉

Sharp AX-SP1 水波爐 - 咖哩包 (80%成功)

Sharp AX-SP1 水波爐 - 白酒煮蜆

Sharp AX-SP1 水波爐 -免油炸薯餅

Sharp水波爐 AX SP1 開箱文

Cuoca麵包機專用預拌粉 - 黑米包 (新入手麵包切片器)
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大阪景點 - 親手做雞湯拉麵 日清拉麵博物館 Chicken Ramen Factory(池田)

到日清拉麵博物館的重點並不是DIY杯麵，而是到Chicken Ramen Factory學習自己弄雞湯拉麵

大阪美食 - 惑星朱古力 @ Rihga Royal Hotel 大阪麗嘉皇家酒店(中之島)

之前在網絡上看到有很多人在賣惑星朱古力"仿制品"，心裡一直想要買到正品呢

趁著情人節期間到大阪，第一樣想買的就正正是大阪中之島 Rihga Royal Hotel 的惑星朱古力

但Rihga Royal Hotel 位置較偏遠，怎樣編也編不到行程路線上，所以我就上官網訂，然後請酒店代收了

名古屋美食 - 名古屋手羽先(雞翼)味雪糕

在名古屋逛便利店時看到有名古屋名物手羽先口味雪糕，當場不敢相信自已眼睛，因為手羽先即是雞翼呢，雞翼跟雪糕這配搭真的令人又好奇，又怕去試呢

大阪景點 - Biohazard The Escape 惡靈古堡@ Universal Cool Japan (日本環球影城)

由於預先買了日本環球影城Universal Cool Japan快票，不用提早到日本環球影城等開門

我跟一歩くん十時才由大阪站出發，坐JR夢咲線到日本環球影城

Sharp水波爐 AX-SP1 - 免油炸燕麥可樂餅

自從買了水波爐後，因為過程不需要油，在家弄炸食可以更健康了，在此分享可樂餅作法

材料：

馬鈴薯　       三個

洋蔥　　       半個

免治牛肉　　200g

燕麥                半杯

雞蛋                兩隻

盬、胡椒        少許

沙律醬            大匙

首先將馬鈴薯去皮，用自動Menu #62蒸好，有需要可延長多5-8分鐘

將馬鈴薯壓成泥

加入已輕微炒熟的洋蔥及免治牛肉 (另可用微波以600W叮3分半鐘)

加入盬、胡椒及沙律醬伴好

分成8份

準備好燕麥及蛋液

先灑上麵粉，拍均

沾上蛋液及燕麥

排放上烤架

放入水波爐上段

用自動模式#57

由於材料全没有加油，所以看表不是太金黄色

只有牛肉的小部份才有些香烤感覺

下次試試掃上蛋液賣相應該會可愛點吧

吃下味道跟日本吃的差不多，外面燕麥的香脆口感當然不及麵包糠，但感覺沒那麼上火

小煮意 - 蔥油餠及饀餠
小煮意 - 自制藍莓奶昔

小煮意 - 南瓜湯配酥脆香草多士

小煮意 - Hello Kitty中式肉夾饃 (蒸煎兩食健康改良版)

Sharp水波爐AX-SP1 - 糯米紅棗心太軟
Sharp水波爐 AX-SP1 - 脆軟烤綿花糖多士
Sharp水波爐 AX-SP1 - 薯蓉批
Sharp水波爐 AX-SP1 - 番茄醬烤三文魚

Sharp水波爐AX-SP1 - 清蒸鮑魚

Sharp水波爐 AX-SP1 - 免油炸燕麥可樂餅

Sharp水波爐 AX-SP1 - 燒蠔

Sharp AX-SP 水波爐 - 水果乳酪撻 水果塔

Sharp水波爐 AX-SP1 - 法包

Sharp水波爐 AX -SP1 - 燒三文魚頭

Sharp 水波爐 AX SP1 - 蒸南瓜鮮奶布甸

Sharp 水波爐 AX-SP1 - 麵包蟹

Sharp 水波爐 AX-SP1 - 蒜泥及海鹽焗蝦

Sharp水波爐 AX- SP1 - 烤栗子

Sharp水波爐AX-SP1 - 脆薄Pizza 披薩

Sharp 水波爐 AX-SP1 - 焗薯仔磨菇牛肉批

Sharp 水波爐 AX-SP1 - 免治雞肉漢堡

Sharp 水波爐 AX-SP1 - 免油炸滷水雞翼 (外脆内入味)

Sharp 水波爐AX-SP1 - 蒸鮑魚, 大蜆

Sharp 水波爐 AX-SP1／麵包機 - 可愛小龜菠蘿包

Sharp 水波爐 AX-SP1 - 燒多春魚

Sharp 水波爐 AX-SP1 - 無油炸雞(韓式吃法)

Sharp AX-SP1 水波爐／麵包機 — 手工麵包 （腸仔包，薯仔芝士包及番薯包）

Sharp AX-SP1 水波爐 - 朱古力香蕉蛋糕

Sharp AX-SP1 水波爐 - 燒肉排及自製化皮燒肉

Sharp AX-SP1 水波爐 - 咖哩包 (80%成功)

Sharp AX-SP1 水波爐 - 白酒煮蜆

Sharp AX-SP1 水波爐 -免油炸薯餅

Sharp水波爐 AX SP1 開箱文

Cuoca麵包機專用預拌粉 - 黑米包 (新入手麵包切片器)
Cuoca麵包機專用預拌粉 - Earl grey伯爵紅茶味
Cuoca麵包機專用預拌粉 - 楓糖味
Cuoca麵包機專用預拌粉 - 芒果味