2017年8月29日 星期二

岡山美食 - 一休庵 焼き鳥 串燒店 創業65年老舖(附日本帶小孩到店潛規則)



這天在岡山相約了日本朋友吃晚餐,由岡山車站出發大概5分鐘車程就到目的地,先泊好車子,再到托兒所"寄存"了小Baby後,就到餐廳吃晚餐。他本想帶我到她太太哥哥的店家吃燒肉,但原來餐廳當日早就爆滿了,唯有等下次才到店試試。

大家應該都有疑問為何要"寄存"小Baby吧!我都有相同疑問,因此就問問我的日本朋友(後來拜訪在沖繩及名古屋的朋友一家時,她們都有相同說法)。


大家都知道日本人都習慣不給別人困擾呢,所以日本有不明文規定,帶著小孩子的話只可以到家庭向的餐廳,即是日本的Family Restaurant。一般除了Family Restaurant外,日本人是不會帶小孩到燒肉店、高級壽司店(迴轉壽司店是屬於Family Restaurant)、懷石料理店、Cafe、高級餐廳等,就是怕小孩會騷擾到別人。他們覺得其他客人到店是要享受美食及店內環境的,小孩的叫聲或哭聲會影響其他客人的心情,所以如帶小孩子的話就只會到Family Restaurant。另一個原因是這些店座位設計及不設禁煙區都不太適合小孩子的。


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日本各地都有24小時的托兒所,方便家長有需要時放小孩(日本人是沒有請家嫞姐姐的文化)。當天晚上在托兒所時就看到很多年輕單親媽媽在上夜班前送小孩到托兒所了。

我問如果真的帶了小孩到店會怎樣?她們說客人基本上都不會說什麼,只會對那家人行"注目禮",如小孩真的很吵的話,都只在心裡不爽。情況就如有男性走進女性專用車廂一樣。(有看日劇的Mother的話,有段情節是憐南的親母帶了憐南到Cafe喝Cream Soda,憐南的笑聲吵到三位客人被報以咳聲,我想最多大概是這樣吧!片段連結

至於那些是Family Restaurant?基本上有兒童Menu的,店鋪燈光充足的,有卡位的就是Family Restaurant,友人還說大部份在店外放上食物模型的都是Family Restaurant。可以說大家常逛的Aeon Mall裡大都是Family Restaurant。


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好的,說回今晚晚餐的餐廳,位於內街的一休庵,是家有65年歷史的串燒老舖。

還未到店就已經聞到炭燒香味!

店家有兩層,我們就坐在一樓,全bar檯座位,面前雪櫃放著不同種類的串燒。






餐牌就只有日文,看不懂就唯有猜漢字或指著雪櫃內的串燒吧!幸好我有日本朋友負責點餐。

上面是雞各部份的串燒,我只懂這些:胸脯肉「ささみ」(sasami),軟骨串燒「ナンコツ」(nankotsu),碎雞肉丸子或棒「つくね」(tsukune),肝串燒「とりぎも」(torigimo),雞翼部分「手羽先」(tebasaki),雞屁股「ぽんじり」(ponjiri)。


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下面是炸物、燒豬鴨蔬菜飯糰。




日本人吃串燒一定要配啤酒,但友人要駕車,就跟我一樣喝Zero。

先送來雞剌身,這個我在鹿兒島吃過呢!不過這裡的是加了醋,酸酸的作開胃菜。



然後就是不停的送來各種串燒!其實我都分不清那是那,但可以說全都是烤得恰到好處,帶著惹味焦香令人食指大動!

推介雞皮、軟骨、雞肉及碎雞肉丸。













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友人的太太說她很愛這裡的烤飯糰,著我要點來吃。

原來烤飯糰還付送漬物及雞湯,才400円。飯糰表面烤成了飯焦,很有鄉士感覺,吃下脆脆的,我也很喜歡呢!




一休庵
岡山県 岡山市北区 表町 1-9-20
17:00~23:00
路面電車縣廳通站















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