2019年5月10日 星期五

釜山美食 - 奶奶伽倻小麥冷麵 (南浦)


到釜山就要去吃小麥冷麵,繼上次到了西面的伽倻冷麵吃過小麥冷麵後,這次要帶媽媽去吃位於南浦洞的人氣店家,奶奶伽倻小麥冷麵。

外面氣溫只有幾度,其實到店前有考慮過要不要帶媽媽去吃冷麵,都怕她會越吃越冷、或不喜歡吃冷麵。

但我真的超想吃喔!而且也給媽媽足夠心理準備晚餐要吃冷麵,就來個"冒險"吧!(笑)


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奶奶伽倻小麥冷麵位於南浦洞光復路的小巷裡面,我跟著google地圖也找得到。








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看到桌上韓文餐牌不要怕,店家會提供外語餐牌的,想吃那個就跟店員指一下吧!

其實說簡單中文店員也聽懂。









店內麵食只有兩種,有湯的冷麵和沒湯的拌麵,都是用上釜山才有的小麥麵條。

小碗賣5500won,大碗就賣6500won。建議點小碗就可以,吃到8分飽然後到附近路邊攤再吃一點就完美。

另外也有蒸餃子,份量很多,裡面包著韓國粉絲,5隻賣4000won,如果四人以上到店加上很肚餓的話可以點一份來吃。不然吃冷麵再吃餃子會胞撐。






冬天冷冷的,看到有熱茶供應超開心。

捧著喝暖手又暖胃!

唉!怎麼會是鹹的?

原來這不是熱茶,而是熱高湯,很特別,而且配冰凍的冷麵超配。







冷麵是全冷的,湯冷、麵冷,連肉及蛋也是冷的,但不等於不好吃,湯頭很清淡,如果怕辣可以不要把紅色醬汁伴和。另外加入少許醋可以增加風味。

麵條很Q彈,可以用剪刀剪細才吃。





相比冷麵,沒有湯的拌麵比較辣,把麵拌到紅紅的吃很滋味,適合嗜辣的朋友,我媽媽就覺得太辣受不了。

我剛吃覺得還好,但越吃越辣,要加點冷麵湯中和後繼續吃。



越吃越辣,可以吃一下醋蘿蔔解解辣,之後再吃過!










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