2017年5月21日 星期日

澳門食記 - 鬼丸阿修羅(水坑尾)




一個人在澳門找東西吃,本想到附近的cafe吃晚餐,但原來只營業到晚上8時。

打電話問問澳門友人,她說在附近有家吃日本拉麵的,她沒有吃過,叫我試試吃再告訴她好不好。

就來個冒險吧!




我想吃的那家Cafe附近就只有一家叫做鬼丸阿修羅的拉麵店,友人應該是指這家。

晚上八時到店客人不多。


一坐下店員便送來拉麵及小吃點餐紙,他跟我推介了地獄湯底。

我就點了香蔥叉燒地獄湯底拉麵($68+6地獄湯底)加半熟蛋($8)。





點好菜後聽到店員逐一向其他客人說拍照上載到facebook送小吃,但我到吃完都沒有人跟我說詳情,就沒有主動問他們了。

等了十分鐘左右拉麵送來,一整個紅紅的!



上面放滿蔥絲。



湯底除了辣,就是鹹,另嘗到強烈蒜頭味。

拉麵煮得久了一點呢,掛湯度低,麵質軟軟都變成了油麵的感覺。

我覺得好像是吃著辣味車仔麵呢!


吃得辣想喝水,才發現店員沒有送來冰水,請他們送水時被告知店家並沒有提供免費水,要喝水就要付費買一瓶。



叉燒肉質肥瘦各一半,由於湯底將所有味道都蓋過,嘗不到肉味。


吃了拉麵後吃半熟蛋居然能嘗到它的味道,可能是本身都是較鹹的吧!








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