2018年9月19日 星期三

長崎美食 - 鶴茶庵ツル茶ん 元祖長崎風奶昔 (思案橋)



日本每個地方都有其名物,到長崎要找當地名物吃,先坐路面電車到思案橋,然後走2分鐘就到今天要到訪的店,鶴茶庵ツル茶ん。



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首先吸收我注意的是店外的"孫文先生故緣之地"的石碑,原來之前孫中山先生曾經在這裡工作過。

不是在餐廳裡工作,而是在這餐廳的前身,一家報社的辦公室工作。






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店家開業於1925年,聲稱是九州最古老的喫茶店,差不多是家百年老店,一到店,好像回到了以前,流聲機、掛牆鐘以至裝潢都很懷舊呢!









有網上文章說國父孫中山先生常常光顧鶴茶庵ツル茶ん、很愛吃土耳其飯等等......

餐廳創立於1925年,而孫中山先生離世之年是同一年初。











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雖然是家喫茶店,但店家名物是這個元祖長崎風奶昔,價錢有點貴,要680円。

除了奶昔外,土耳其飯也是人氣食物,但不是真的土耳其飯,而是餐廳將飯、意粉、配料放在一碟中,就像土耳其位於歐亞大陸因而得名。

不過我之後還有想吃的餐廳,就只點了元祖長崎風奶昔。





元祖長崎風奶昔一大杯送上來,雖然叫做奶昔,但不是用吸管喝,而是用匙吃的。

一整杯都是淺黃色,是用蛋加練奶拌好,再加上碎冰拌成的,跟一般的奶昔做法完全不同。價錢稍高是因為每一杯都是用上人手做成,不經機器製成的。

口感像雪芭,味道像雞蛋布丁,不會太甜,但份量比我想像中易飽,吃了一半已經又冷又飽了。






鶴茶庵(ツル茶ん)
長崎縣長崎市油屋町2-47號
095-824-2679
9:00~22:00















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