福井美食 - 車站便當 手壓鯖魚壽司 越前田村屋

手押し焼き鯖寿し，即是手壓鯖魚壽司的意思。

烤鯖魚壽司是福井的名物，無論是在當地餐廳或是作便當也是很受歡迎的～

這個手壓鯖魚壽司的包裝盒上還印有“第四屆福井縣優良觀光土產最優秀  福井縣知事獎”（第4回福井県優良観光土産品最優秀 福井県知事賞 受賞），看到了立即買來試試。

【日本旅遊】日本本土四極踏破証明書 入手方法 日本終極制霸記念

 

自從成功登上富士山頂後，制霸日本47都道府縣便是我的下一個目標。暫時我總共到訪了40個都道府縣，只剩四國、山陰両県以及秋田。如果沒有疫情的話，我想去年應該已經制霸了吧！

[食譜分享] 韓式炒粉絲 新手零失敗

 

韓式炒粉絲是經典的韓國菜式，無論熱食或冷食也很好味。看上去配料多，好像很花功夫似的，但其實只要一步一步做起來其實非常簡單，就算新手也不會失敗。

食譜分享－韓式水冷麵 （簡易版）自製冷麵湯

 

無論是炎熱的夏天還是下著雪的冬天，我每次到韓國都會去吃韓式冷麵。冷麵麵條通常用蕎麥做成，相對起日本的冷蕎麥麵，韓國的冷蕎麥麵帶有極強韌性，在韓國吃時通常會送來剪刀，怕你牙力不好要稍稍剪開方便進食。

【食譜分享】日式照燒雞

日式照燒雞做法簡單，是入門級料理，對新手來說無難度。只要約10分鐘就做好，無論作日常菜或放便當也非常合適。

生活分享－第一次請家務助理

搬了家後的兩口子生活，話說他怕我辛苦，說要請人上門清潔就好。朋友介紹下請了家務助理，第一次希望主力清潔廚房、浴室、冷氣機以及抹抹室內的窗花，不需要洗衣服鋪床除塵之類。

釜山美食 - 雙包胎豬肉湯 (大淵站)

說到一個我超想再吃的釜山美食，我首選豬肉湯。

坐地鐵2號線到大淵站3號出口，走三數分鐘就到，記住認住雙包胎豬豬招牌，不要走過頭！

【食譜分享】簡單沾麵

早兩天都不在家吃，家裡沒有太多新鮮食材，便當材料唯有在冰格找呢！

熟蝦、厚火腿、魚腐、木耳⋯好啦！

天冷來準備一個沾麵便當，讓他上班也可以喝點湯，暖暖身吧～

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【食譜分享】越南香茅牛肉凍檬～料理新手一樣做得到！

很久沒有吃過越南菜喇！

趁著星期天有時間，就在家弄個越式米紙卷及香茅牛肉凍檬～

首次挑戰香茅牛肉凍檬，工序雖多，但並不繁複，新手一樣做得到

食譜分享 - 擔擔麵 簡單快捷充滿芝麻花生香味

擔擔麵是我每次吃上海菜的必點菜式，喜歡那種芝麻花生香味、帶少少辣的很惹味。

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原本以為擔擔醬很難煮，但原來十分容易，一次煮一大鍋，將餘下的放在冰箱，可以保存兩星期。平時lunch煮個公仔麵或烏冬又好、Indomi都好，由冰箱取出一湯匙加進湯或麵上，擔擔風味即時呈現，簡單快捷。

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