2017年7月14日 星期五

澳門美食 - 軒記麵食店(盧廉若公園)


祐祐又跟著澳門友人吃地道美食。話說跟他們說起三盞燈,我說很喜歡那裡的緬甸麵。怎料友人們跟我說,澳門不止三盞燈有緬甸麵吃,要吃緬甸麵不用只到三盞燈,盧九公園附近也有家他們從小吃到大的緬甸餐廳。



於是我就到了位處盧九公園同一條路的軒記麵食店,原來軒記麵食店營業至午夜12時,很適合我們夜貓兒們。







一進店右邊就是廚房,煮麵呀、做醬汁呀、炸材料呀都在這裡。


晚上八時到店,滿座呢!




看看餐牌,小食及麵食大約葡幣25元左右,很親民的價錢呢!




我們就點了友人推薦的食物,先來一客炸魚蛋。

魚蛋夠彈牙,可作餐前小吃。



炸豬大腸是另一友人推介,吃一口就知道為什麼是推介了,豬大腸炸得酥脆,咬下去還可聽到脆皮裂開的聲音,大推。



若喜歡酸酸辣辣的可以試這個泡酸辣椒,用醋泡過的辣椒爽脆開胃呢!








吃過頭盤小吃後就要試一下麵食,這是友人點的椰汁雞麵。



我不愛吃骨頭,所以點了椰汁雞絲麵,Mop25。

椰汁湯底不像雅馨的濃稠,質地較稀色澤較淺,卻更能帶出椰香。






若喜歡濃一點口味的可以請阿姨要一小碟洋蔥辣,就是洋蔥絲加上辣醬。加入麵中拌來吃可提升咬口及味道。







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