2018年8月23日 星期四

大阪美食 - 花丸軒 幸福拉麵 (千日前)


由於轉機的關係,我大阪只逗留一個晚上,下機趕緊坐南海電鐵到難波,先到Hostel Check In,接著趕緊去找宵夜吃。

大阪千日前要找宵夜完全沒難度,單是拉麵店已有很多選擇,這次就試試之前沒吃過的店吧!

就選了這家花丸軒拉麵,其實是被它號稱難波第一好吃拉麵所吸引,好奇是否真的是難波第一。



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店內人頭湧湧,昏暗的燈光、裡射燈照著的餐廳、食客的閒談聲、加上四周濃罩住煮麵及湯頭的蒸氣,很有氣氛。

只是燈光反差大令到我的相機都把拉麵拍得暗暗的。





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店家以吧檯位為主,而我則剛巧安排坐在獨立桌子上。



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看看餐牌,第一樣看到的是"麵大盛無料",即是免費加大麵量。

哈哈!我果然是精打細算(笑)。

店家出名的菜式是幸福拉麵,日文是左方750円的那個,而如果是看英文餐牌的話就是Happy Noodle。

就點這一個吧!



店家的豬軟骨所用的部位介紹。




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花丸軒好像對客人太好了吧!

除了免費提供加大麵量外,還有免費泡菜及煮雞蛋。想吃的話可以請店員送過來。



收到泡菜後趕快取些放在碟子上。




幸福拉麵到了!

那個緣結紫菜好特別。

不立刻吃的話湯上面就會形成一層油膜,還是趕快趁熱吃才對。


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湯是濃郁的豬骨湯,較濃味較膩,女生可能覺得油份重了點。而肉共有兩種,一種是店家名物的豬軟骨,另一種是豬腩肉,試了之後就覺得果然豬軟骨是店家名物。





麵條吸湯度高,有點軟,還好。



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要說一下花丸軒的免費雞蛋,是普通的煮雞蛋而已,不是溫泉蛋喔!

我見到有遊客將蛋去殼後發現不是溫泉蛋就不吃放一邊,所以要重覆跟大家說,這個免費雞蛋,是普通的煮雞蛋而已,不是溫泉蛋喔!





吃到一半的時候,可以試加一些辣油或炸蒜添加風味。




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花丸軒 
〒542-0076 大阪府大阪市中央区難波1丁目2−1
+81 6-6213-0131
24小時營業
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