2017年11月21日 星期二

澳門美食 - 肥仔文美食(氹仔)



氹仔食店如林,突然想吃蝦子撈麵,但又不想到澳門半島那邊,就聽友人介紹到了肥仔文美食。


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晚上八時到店,坐了一半客人。



看到店內的廣告版,肥仔文用上古法竹升壓面,友人應該沒有介紹錯吧!



本想點招牌的蝦子雲吞撈麵的,但看到價錢,一份要澳門幣70大元,即台幣280左右,有點貴呢!

轉而點一碗雲吞麵算了,但都要澳門幣45元,不便宜喔!



雲吞麵送來。

一碗有四粒雲吞。上面放上蔥碎及韭黃段,是典型雲吞麵的配料。

湯頭帶魚骨香,味道偏鹹,配麵吃剛好。


竹升打做的麵條煮得剛好,質感彈牙有咬勁。



雲吞雖然不是兵乓雲吞,但都算皮簿餡滿,可看到裡面塞滿蝦仁,蝦肉彈牙,但當中有兩粒雲吞都找到蝦殼就影嚮整體感覺了!



檯上面沒有辣椒油的,愛吃辣的朋友就記住請店員送上辣椒油。

不過我覺得不加辣油味道更好。



肥仔文美食
氹仔孫逸仙博士大馬路460號地下I舖
17:00-03:00



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