2017年11月28日 星期二

澳門美食 - 新龍記美食 (高士德)


跟著澳門友人去高士德一帶找美食,他推介這家離他家不遠的餐廳,說他跟太太都要上班,有時來不及準備晚餐的話都會帶著小孩們在這用餐的。

不過既然難得到店(同行還有馬來西亞朋友),他說要吃一些特別的,在澳門較難找到的東西吃。

一行人走到位於高士德街尾的新龍記美食,就在紅街市的斜對面,藥房旁邊,都算易找。



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晚上7時許到店,客人不多呢!


一坐下友人已點了蟹皇撈麵及墨魚滑芝心球。




不消一會就送來了蟹黃撈麵,澳門幣40。

份量頗少呢!不過我們待會還有其他餐廳要試,所以即使份量少一點也不打緊,最重要是要好吃喔!



上面黃黃的就是蟹黃。

吃時要先將麵條跟蟹黃拌一拌,不用加上醋或醬油就可以直接開動。(友人說店家已加上調味先把麵拌和了)



麵條夠彈牙,唯蟹黃味道不夠重,油份亦不算多,可能是由於我們到店時不是當造季節吧!



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墨魚滑芝心球,澳門幣$50。

相比起蟹黃撈麵,我大推墨魚滑芝心球,墨魚夠爽彈,咬破炸到酥脆的表層,先感受到墨魚的彈力,再咬下去就遇到軟心芝士,可同時間嚐到三種不同口感。









沙梨頭南街29號地下E舖
07:00–22:00
+853 2825 2517


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