2018年2月2日 星期五

泰國手信 - 快熟芒果糯米飯 Mango Sticky Rice in Coconut Cream


我每次到泰國必吃的就是芒果糯米飯,亦是我最愛的泰國甜品。

早前妹妹到泰國旅行,買回來這個作手信/拌手禮。是一盒快熟芒果糯米飯呢!包裝上說只要4分鐘就吃得到!

一盒兩人份,就用來作個飯後甜品。



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包裝盒背部有英文及泰文說明,可以用微波爐或煮食爐來製作。

建議另外準備新鮮芒果。






共有兩包材料。


煮食爐方法:

將160ml水放入鍋




再裝#1材料包放入鍋,拌好。



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蓋好蓋,開火煮4分鐘

(直至淨下一點水)




 關火,加入椰漿粉及芒果乾(包裝2),拌好直到椰漿粉完全溶化




靜止4-5分鐘就可上碟,加上新鮮芒果賣相很好。

糯米飯質感是黏黏的,當然沒有在泰國吃到的糯米飯那麼Q軟,但都有7成似。味道滿有椰汁味,用來解解對芒果糯米飯的思念就最適合不過了。



下次去曼谷可以在超級市場如Siam Paragon及Big C找找看。




V仔機 Vitantonio



水波爐肉類



水波爐蔬菜




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