2018年2月3日 星期六

澳門美食 -華生小食 傳統手工糕點


吃過晚餐,又去找些地道小吃做甜品,在友人帶領著到了渡船街近永樂那邊叫塘巷的小巷,可通到聖家學校後門。

坦白說,如果不是友人帶路,我都不知這裡有好東西吃呢!

此區以學校及民居為主,早上熱鬧人來人往,晚上就相對變得很冷清

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晚上八時左右到店,在小巷裡仍然燈光通明的店家之一,就是這次要跟大家分享的華生小食。


店家由伯伯跟嬸嬸打理,主打各種傳統手工糕點,當中最有名的是白糖糕及砵仔粒。

另有紅豆糕、九層糕、鹹煎餅、豆沙角、鹹肉粽等。不過我們到店時很多都賣完了。(而他們都差不多休息了)









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砵仔糕就這裡排放在玻璃櫃上。

我們每人點了一個,由於是友人請吃的,不清楚具體價錢,但他說只是幾塊錢很便宜的就請了我們吃。我在網絡上都找不到這家店,所以查不到砵仔糕的價錢。從其他糕點只賣澳門幣$5的話,砵仔糕應該賣不多於$5吧!


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聽伯伯說,砵仔糕有多種口味,但由於太晚到店,只有原味(黃色)及白色的砵仔糕,我點了白色的,裡面沒有紅豆呢!(有紅豆也賣完了)

砵仔糕質感QQ,帶有椰汁香及味道。記得小時候很容易就吃得到,但現在好像很難買到砵仔糕呢!

希望伯伯嬸嬸可以一直做下去,讓更多人可以吃得到這些粵式小糕點。





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