2018年2月14日 星期三

澳門美食 - 伙兄弟 (新馬路)


晚上聽友人介紹到新馬路附近的伙兄弟美式越南粉吃晚餐。

就在福隆新街隔一條街的步行巷裡,那邊食店雲集,招牌大大隻寫上伙兄弟很易認。



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香濃波士頓龍蝦蟹膏湯瀨粉,要澳門幣138,很想試但超預算。

還是看回普通餐牌吧!

粉麵由澳門幣36起,價錢大眾化,難怪很多街坊到店。




本想吃生牛肉河,但店員推介自家秘製湯底的新鮮蕃茄蟹肉檬粉,就來一碗試試!






新鮮蕃茄蟹肉檬粉(澳門幣48)

看上去紅紅的,加上散發著蕃茄香,可以想像應該加上不少蕃茄吧!配料有白魚蛋、豆卜、蟹柳等,白魚蛋切成一半,個人喜歡整粒魚蛋呢。

湯頭真的很蕃茄!是鹹中帶甜的感覺,不會酸,配粉吃很開胃。


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碗裡面有一個配料,質感很特別的,有點像魚腐+豆卜,問一下店員,原來這是特制蟹膏,有趣!但這個蟹膏吸收了很多蕃茄湯,但就嚐不到蟹味,可以試一下。



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伙兄弟
新馬路大街(營地大街)140-A號紅窗門大廈地下C舖




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